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「【限定】真鱈白子と牡蠣の濃厚そば 980円 いわし丼450円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今年もこちらで真鱈白子が始まったので早速訪問です。今年は他のお店でも真鱈や真鱈白子を使ったラーメンが流行りだしましたね😄

今回は真鱈白子と牡蠣の濃厚そばといわし丼をお願いします。

程なくしてご対麺です✨
ビジュアルも素敵ですね~♪

それではスープから頂きます。
スープは見た目は茶褐色。
一口頂くと濃厚でクリーミィな牡蠣の旨みがぶわ〜っと口の中に広がります。後から円やかなガーリックバターとバジルの風味でイタリアンな味わいを楽しめます。

麺は、シルキーな細麺ストレート。
クリーミィなスープパスタのようでこれまた旨い😆

具は、牡蠣、真鱈白子、鶏チャーシュー、ベビーリーフ、刻みタマネギ、糸唐辛子、ガーリックスライス、焼きニンニク。

牡蠣はぷりぷりなタイプが2つ、真鱈白子は、軽く炙られてブラックペッパーがかかっていてフワトロで口の中でとろけます😆 これは日本酒と一緒に食べたくなりますね😆

鶏チャーシューはしっとり柔らかで、真鱈白子と牡蠣を支える土台になっています😄

ベビーリーフは箸休め的で口の中をさっぱりリセット。刻みタマネギはシャリっといいアクセント。
糸唐辛子は彩りもいいですね。

ガーリックスライスとバター、そして焼きニンニクもいいアクセントでめっちゃ旨い。

いわし丼のいわしも旨い。
ご飯はスープにINして真鱈白子と牡蠣雑炊風にサクッと完食完飲です。

寒い日にぴったりな一杯でした。
これは食べなきゃ駄目なやつです😊
美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 151件

コメント

こんにちは
白子とか牡蠣とかとっても豪華
それでいてこの価格
味と共に素晴らしいですね!

キング | 2021年11月9日 14:17

ほんとお近くの方々が羨ましい。
サクッと行きたいです😣

NORTH | 2021年11月9日 15:12

こんにちは。

白子と牡蠣とは濃厚民族御用達ですね。
鍋仕様にして日本酒行ってみたいです。

glucose | 2021年11月9日 15:21

どもです。
子供のころから冬はタラの白子を食って育ちましたので、
白子に目がないのです。
しかも真鱈だし、牡蠣もあるし贅沢三昧ですね。

真鱈白子ですか〜いいですね〜!
真似していってみようかな!!

虚無 Becky! | 2021年11月9日 17:19

こんばんは〜
白子ですか、これはウマそう〜♪昔のように居酒屋もやって欲しいですね!

銀あんどプー | 2021年11月9日 18:16

こんばんは。
白子は日本酒と合わせたくなりますよね~。
運転手を確保して訪問してみたいものですw

啓太 | 2021年11月9日 20:55

こんばんは。

>これは食べなきゃ駄目なやつ
マジすか⁉️
まだ当分やるんですかね?

としくん | 2021年11月9日 20:58

こんばんはぁ~♪
白子は「うみのそば」の時にやった焼き白子が忘れられなくて
またやって欲しいですね。牡蠣はスルーで💦

mocopapa | 2021年11月9日 21:22

こんばんは。
白子に牡蠣とは涎がでそうですね~
また、一杯やりに行き鯛ですね~

kamepi- | 2021年11月9日 22:25

こんばんは。
白子と牡蠣ですか!よしかわさんらしい海鮮系の一杯で、日本酒欲しくなりますね^^最近、白子はいいものが青森では普通に売っているので自分で白子ポン酢作って日本酒飲んでます(笑)

poti | 2021年11月9日 23:50

こんにちは。

牡蠣スープにイタリアンな調味とは意外。
白子と共に旨そうですね。

おゆ | 2021年11月10日 08:59

続いてどうも~!

うわぁ~真鱈白子ですか?
すっかりご無沙汰しているんでコレをアテに獺祭やっつけたいですw(笑)

バスの運転手 | 2021年11月10日 12:23

いやー!よしかわさん、凄っ!

2021年を飾るにふさわしいビジュアル!
芸術的な境地にもたどり着いています!
メインたちを支える、鶏チャーシュー!
食べなきゃいけない、レッドカーペット参上!

ひゃんでうめんが | 2021年11月11日 21:00