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「生のりまぜそば」@良温(Ra-on)の写真ガッチリハートを掴まれたお店

自宅から約45kmの距離ながら月1ペースで通っている良温さんへ行って参りました

5回目の訪問です

平日13時過ぎの訪問ながらほぼ満席

昨日から決めていたメニュー

生のりまぜそば 850円
味付玉子 100円

以上をオーダー(口頭注文、後払い)

流行に囚われない個性的なメニュー

明日は良温に行こう!と決めると前夜からワクワクが止まりません

途中でスープを入れてラーメンにも出来るよとの宮田店主に言われ着丼です

このままでもめちゃ美味しそうだがスープを入れたらどうなってしまうんだろう的なビジュアル



麺からいただきます

緩くウェーブした中太の麺

程良い茹で上がりで全体を混ぜ合わせても小麦の香りを感じる美味しい麺◎



しっかりまぜまぜしていただきます

生海苔の優しい磯の香りを感じつつ塩ダレとブラックペッパーが引き締めてくれる

初めて食べるような味わいでズバズバ進みます



具材はロースの刻みチャーシュー、生海苔、刻みナルト、メンマ、ネギ、追加の味玉

チャーシューはシットリ柔らか、2枚分入っていて中々の量

刻みナルトは麺とは違うモチモチ食感を加える

メンマは薄めの味つけながらシャキシャキ食感を加え、ナルトとともに食感のアクセントを加える

ネギ、塩ダレ、生海苔の相性は言わずとも◎

味玉は濃いめの味染み具合



麺を1/3残し、オススメされたスープ割りをお願いしました

スープ割り提供時に濃かったら言ってね、薄かったら卓上の塩ダレを足してねと宮田店主

ワイルドな雰囲気ながら細かく気遣ってくれる

美味しく食べて欲しいという気持ちが伝わってきます◎

スープからいただいてみると衝撃が走る

初訪時にいただいた良温そば(塩)に変貌していてまさかの感動の再会笑

しかも生海苔の風味が加わりめちゃ美味しい◎



完飲完食

良温さんってレギュラーメニューに足し算、引き算をするのが天才的だと思います

次は雲呑かRed Hod まぜそば

美味しくいただきました
ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

生のりまぜそば🍥とうとう食べたんだね🤓
ススル大好きなやつね✋
やっぱ良温さんはうまいよね!
行きたくなってきたわ🚙

シノさん | 2021年11月12日 03:55

この店にハマると限りなくループしますよね(笑)
コレクターなので、1店1回レポの多い私ですが、53回レポしてますから。
再食メニューはレビューしてないので、もっと行ってます。
このメニューも2〜3回食べましたが、ご無沙汰してます。

RAMENOID | 2021年11月12日 05:22

同志の皆さんと一緒の意見

普段、めったに食さない

汁なし系

ルーローまぜそばをまた、食べたいと思っている自分がいます◎

虎ん黄色 | 2021年11月12日 14:35

生のりって、なかなか珍しいですよね😊

風味が良さそうで食べてみたいです😋

ジャイアン | 2021年11月12日 15:21

シノさん>食べてきました!スープ割りをしたら良温そばに変貌し、今年のベストオブスープ割りはこちらのメニューになりそうです◎

RAMENOIDさん>多分レポの倍以上行かれてますよね?笑
自分も今後ループしてしまいそうです笑

虎さん>ルーローめちゃ後引きますよね!Red Hodまぜそばと言うメニューにルーローが合うみたいでトッピング出来るみたいですよ(^^)店主さんが以前Twitterで呟いてました!

ジャイアンさん>生のりは上質なものだと思われます!生のり自体は味付けされてないんですが、塩ダレと絡まるとサイコーに美味しいです!

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年11月12日 20:22

スマホ新機種にしたら
データベース消えちゃつて、やっと復元!

写真見る限りラーメンと言わない限り🍜分からないね
🍜奥が深い・・・

黄門チャマ | 2021年11月13日 02:52

黄門さん>土浦に来る機会があればぜひ良温さんに!なに食べてもハズレのない個性的なお店ですまるで

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年11月14日 22:49