令和3年11月13日(土)

この日は誕生日を迎えた大将のお祝いをするべく、「ちばから」さんへ伺いました。
大将はもう既に永い眠りに入ってしまいましたが、やっぱり誕生日にはお祝いをしたい、そんな気持ちで伺いました。
仕事を終え職場から車で向かいます、しかし土曜日の湾岸エリアは大渋滞です。
ららぽーとやイオン幕張などの、集客力のある大型商業施設が数多くあるこのエリア。
さらに幕張メッセや千葉マリンスタジアムなど、大型のイベント会場もありますからね。
夕方から一斉に帰宅が始まるので、この時間帯は一気に渋滞が始まります。
道路事情は昔より遥かに改善されたのですが、集客力のある施設が増えたりしているので、渋滞は相変わらず。
ま、ぼやいても何も変らないので、歌でも聴きながら渋滞にハマります。
しかし渋滞だと隣の車が気になりますね、熱唱出来ないのでボソボソ歌いながら(笑)
19時40分頃現地到着、店舗裏手の駐車スペースにピットインします。
尚、停められるのは赤いパイロンが立っている所です、それと店舗入口側に3台分停められます。
ちょうど駐車場で常連の麺友さんと遭遇、この日は頼まれた荷物を届けに寄ったそう。
来る前に「らー麺屋 バリバリジョニー」さんで、麺半で2杯食べたそうですが、ミニの麺半分くらいなら食えるでしょ？
って事で、長い待ち時間が控えているので、ここは逃さず拉致ります(笑)

表に回り最後尾に接続、ざっと25人くらいでしょうか、やはり土曜日は並びが多いですね。
待ち時間は長いですが、こうして誰かしら知り合いがいたりするので、それほど苦にはならないんですよね。
誰もいない、もしくはいるけど離れてるって事もありますが、こちらでの並びにはもう慣れましたね。
暫くしてベンチの辺りまで来ました、この辺りで前に並んでる方を見ながら、食券購入のタイミングを計ります。
前の方が出てこられたので、入れ替わりで入店し、右にある券売機でプラチケ購入。
油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)1070円をポチっと、再度表へ出てベンチで待機します。
入店前に自販機で黒烏龍茶を購入、この日も安定のハズレでした(´-ω-｀)
それから少しして入店、店内待ちを経てカウンター席に昇格、プラチケと現金100円を高台へ提出。
先のお好みは特になし、現金トッピングは味玉でお願いしました。
大将が見守る中、奥さんを筆頭に男性3名女性1名の計5名体制、満席御礼後客さんも多数来店。
お冷は入口脇に給水機がありセルフ、卓上アイテムは一味とブラックペッパーが置いてありました。
麺上げは拓ちゃんが担当、もう慣れたもんですね、顔つきも変ってきて頼れる男になりました。
そんな風に思いながら待ってると、奥さんより声がかかりコールタイム。
ヤサイニンニクネギラー油の呪文を唱えると、見ただけで涎が溢れそうな一杯が到着致しました。

撮影してから頂きます。
タレは底の方に溜まってます、ド乳化スープとちばから醤油のカエシ。
ペロッと舐めればズキューンっと脳天直撃な濃厚タレ、コールしたラー油がピリリと引き締めます。
レンゲでニンニクを避けてから、これをしっかりと混ぜ合わせていきます。

麺は自家製の平打ち太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
むちむちっとした食感、弾力があり風味も良い美味しい麺です(´∀｀*)
この麺がやっぱり美味しいんですよね、なのでここ最近は油そば率高いです。
油そばだと、汁そば以上に麺の美味しさが際立ちます、もちろんド乳化スープも大好きですけどね♪

具材は刻み豚、茹で野菜、別皿の温玉、コールした刻み葱とニンニク、トッピングの味玉。
油そばの豚は混ぜ易いように刻み豚です、ゴロゴロ入っているという感じです。
そしてもう一枚載ってるのは、拉致した麺友さんからのパスです、拉致って豚まで奪って酷い奴ですね(*´艸`)ｸｽｸｽ
茹で野菜はもやしとキャベツ、茹で加減は歯応えが残りシャキッとした食感。
今回は温玉を最初から載せてみました、序盤から混ぜて黄身の混ざったまったり感を楽しみました。
味玉は中心が少しだけ半熟で、全体的に固めの仕上がり、和風な味付けで美味しいですね。

避けておいたニンニクをマゼマゼ、ギューンと一気にパワーアップ、堪らん美味さですね〜
ズバズバ啜って残り僅かになったところで、ポットに入った割りスープを用意してもらいます。
魚介の効いたスープで割って、ラーメン風にして頂きます、これがめちゃくちゃ美味いんです(o´罒`o)
こちらの割スープはしっかり出汁が効いて好きなんですよ、つけ麺と油そばの時はスープ割は必須です。
ズバズバ啜って固形物完食、もちろん美味しいスープも飲み干してフィニッシュ、この日もメチャウマな一杯でした。
ド乳化スープの汁そばはもちろん美味しいのですが、個人的にはこちらでは油そばが一番好きかもしれません。
通い始めた頃はあのスープに魅了されましたが、最近は麺の美味しさに惹かれています。
そしてお楽しみのスープ割、これがやっぱり美味しいんです、ド乳化スープに魚介出汁はクセになります。
そう言いながらも来る度に違うものを頼んじゃうんですけどね、結果何食っても美味いんですよ♪
ばったり会ってご一緒頂いた麺友さん、豚パスまでして頂きありがとうございました<(_ _*)>

大将、誕生日おめでとう、ごちそうさまでした(*´▽`人)