eddie
Lv84VW
ダウンフォースは大切
麺スタ
たか
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84点
コメント
こんにちは。神奈川県の永福町系の中では一番の利便性の高い店です。東林間も淵野辺も美味しかったですが、再訪するなら日吉がいいです。
いたのーじ | 2021年11月14日 15:35こんにちは！
実は今日こことさっきのレビューの店の二択だったのですが、あちらにしました😅
ここはバイク置く場所に困りそうなので日吉駅前の駐輪場ググってから行きますね👌
川崎のタッツー | 2021年11月14日 15:40いたのーじさん、コメントありがとうございます！
日吉はしっかり永福町！してますよね～
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞実は今日こことさっきのレビューの店の二択だったのですが
アレレ！！ニアミスだったかも？ですね～
eddie | 2021年11月14日 16:09Eddieさん、
日吉は一時期頻繁に通って、それ以来行っていません。
ここも懐かしいなあ。寒い時期にもう一度行ってみたいです。
まなけん | 2021年11月14日 17:40まなけんさん、コメントありがとうございます！
ここは美味しいですよね～
本当はもっと頻繁に通いたいんです・・
eddie | 2021年11月14日 17:44おはようございます。
二郎系のイメージはありましたが、永福町系がeddieさんのソウルフードなんですね＾＾永福町系は私は3軒くらいしか経験ないです(>_<)いつか本店は食べてみたいと思ってます！
poti | 2021年11月15日 08:30potiさん、コメントありがとうございます！
永福町で初めて食べた、驚きは
今でも鮮明に覚えてますよ〜
eddie | 2021年11月15日 08:33eddieさん、こんにちは。大勝軒という名のお店は2回ぐらいしか食べたことがないのでよく把握していなかったのですが池袋大勝軒とは全く別系列なんですね。機会があれば、試してみたいですね。
ケーン | 2021年11月15日 16:03ケーンさん、コメントありがとうございます！
つけ麺は、東池袋大勝軒系で
煮干の中華そばは、永福町大勝軒系ですよ！
eddie | 2021年11月15日 16:08こんばんは。
私、なんでこの店のレビュー上げてないんだろう？？
一昨年くらいに食べてるはずなんだけどなぁ？？
うが | 2021年11月15日 18:34うがさん、コメントありがとうございます！
＞一昨年くらいに食べてるはずなんだけどなぁ？？
別の大勝軒でアップしたとか？でしょうか？？
んじゃ～また、啜りましょうか(笑)
eddie | 2021年11月15日 18:41こんばんは。
日吉は友人が昔、住んでいたのでお店の側までは行きましたw
eddieさんのレビューを拝見して食べておけば良かったと思いました^^;
啓太 | 2021年11月15日 20:26啓太さん、コメントありがとうございます！
勿体無いですよ〜（笑）
まぁ、日吉は沢山色々な店が、ありますから・・
eddie | 2021年11月15日 20:31
★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで、煮干しも強めでほんのり苦味があって、野菜の旨味が下支えして、カメリアラードが多めで蓋の役割をして熱々です。タレはほどよいショッパさと甘味が少しでバランスが良く、何と言ってもホッとしますね～旨いです。
★麺・・・・・中細ウネリ少しの麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、麺を茹でる釜の茹で汁の色が薄い茶色で、茹で乍ら味を染みこませているのかな？食べた感じでは分かりませんが・・・ツルリとしてクニャッと柔らかです、永福町系はコレコレ！ですね、量は300ｇ。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、しっかり味が染みてホロリ、後はメンマ・ナルト・海苔で所謂、昭和の布陣(笑)です。
★僕が食べた神奈川の大勝軒の中では、こちらが一番永福町系の再現度が高いと感じます。やはり永福町系は僕のソウルフードで40年近く食べてますが、全然飽きませんね～・・まぁＪ系もですが(笑)。今後も定期的に食べたいですね！店は店主さんと男性店員さんで、落ち着いた接客です。