この最近は細麺ばかり食べてましたので反動で太麺が食べたくなりました。そこで楓神です。学生時代に初めて行った時はそのペタペタする床とクサウマ、空を舞う替玉に衝撃を覚え度々ラーメンor塩とんこつを食べに寄らせて頂きましたが、ここ最近はもっぱら「油そば」です。

　こちらの油そば、混ぜなくとも既に濃い目のタレが麺に絡めてあります。そのまま頂けるのですが、モヤシかつおが上にたっぷり乗っていますので、とにかく混ぜます。鰹節ともやしが万遍無く混ざったところで、頂きます。
　旨い！豚骨の風味はありますし、やっぱりこの開化楼の麺をガシガシ貪るのは最高です。顎を意識しながら多少食べ進め、濃い目の味に慣れてきたら、予め溶いておいた生卵の登場。これにすき焼き方式で付けて食べるとマイルドな味わいに。気付くと食べ終わってました。始めに店員さんがラー油とお酢を持ってきてくれたのですがすっかり忘れてました。豚骨ラーメン店ではお決まりの辛子高菜・ゴマ・紅生姜・ニンニクもあるので次回はフル活用させていただきます。

　難点を挙げるなら、終盤は異様に水分が欲しくなりますので少量でもスープを頂けたら嬉しいです。

　また伺わせて頂きます、ごちそう様でした。