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初訪問です。以前、川越のニボの詩に並んでいたときに、隣のおじさんに教えてもらい訪問しました。遠いので気になったものを連食しました。まずは濃厚なメガ煮干を。鶏と煮干の濃厚なスープです。どちらかというと煮干粉を強く感じる天夢のヤバニボに近いスープです。スープは美味しいですね。麺は蕎麦に近い食感でしょうか。個人的に煮干はザクパツの麺が最強なので、麺で点数下げました。あとは玉ねぎの代わりに長ネギが大量投入されます。長ネギも好きですが、青臭さが強く出てスープとの相性があまり良くなかったかなと思いました。メンマは普通で、チャーシューは好みではありませんでした。ですが、トータルでもニボラーに響く一杯だと思います。
たける
ゆう。
麺遊草子
かっくんmymycoffee
メシマス・メニホーソ
以前、川越のニボの詩に並んでいたときに、隣のおじさんに教えてもらい訪問しました。
遠いので気になったものを連食しました。
まずは濃厚なメガ煮干を。
鶏と煮干の濃厚なスープです。
どちらかというと煮干粉を強く感じる天夢のヤバニボに近いスープです。
スープは美味しいですね。
麺は蕎麦に近い食感でしょうか。個人的に煮干はザクパツの麺が最強なので、麺で点数下げました。
あとは玉ねぎの代わりに長ネギが大量投入されます。
長ネギも好きですが、青臭さが強く出てスープとの相性があまり良くなかったかなと思いました。
メンマは普通で、チャーシューは好みではありませんでした。
ですが、トータルでもニボラーに響く一杯だと思います。