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「醤油ラーメン」@豚骨ラーメン いちもんじ 北本店の写真ラーメン総値上げ時代のこのご時世、
未だに500円で頑張っているお店があったので行ってみました。

メニューは豚骨をベースに醤油か塩を選べる。
また麺の固さ以外にも味の濃さや脂の量も選べる。
ワンオペなので食券回収まではタイミングによっては待ちそうだが、
回収後は極細麺なので即提供。

麺は九州系の粉を感じる極細麺。
バリカタで頼んだのでポキポキ食感でいい。
麺量は値段なりだがここは替玉も50円と安いので足らなければ現金で追加すればOK。

スープは醤油ラーメンと言う事だがほぼ九州系の豚骨のあのイメージ。
脂を多めにしたのでよりコッテリ感を楽しめた。

豚は柔らかいのが一枚で旨い。

醤油ラーメンというメニューだがほぼ九州のあれ。
あの値段で脂などオプションもあり、
チャーシューもちゃんとしてて替玉も安くて十分満足。

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