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味噌ﾗｰﾒﾝが食べなくなり、みそらさんに訪問です。前から気になってた味噌ﾀﾝﾒﾝを注文です。人気店ですね。40分ぐらい待って着丼です。炒められたﾔｻｲがたっぷり盛られてます。香りは弱いですが、ｱﾂｱﾂｼｬｷｼｬｷです。ｽｰﾌﾟはあっさりめの味噌仕立てで旨いです。ただ、あっさり仕立ての分、ｺｸや旨みは弱めですね。ﾔｻｲも下味弱めに炒められているので、ｽｰﾌﾟにﾔｻｲの甘みや旨みが伝わってない感じがします。ﾁｬｰｼｭｰはなく、ひき肉の量もわずかなので、ﾊﾟﾝﾁを求めるなら、人によっては物足りないかもしれませんね。麺は王道の西山製麺製の中太縮れ麺で安定感のある旨さです。ﾔｻｲのﾎﾞﾘｭｰﾑはありますが、あっさり仕立てなのでｸﾄﾞさを感じることなく、完食です。個人的にはもう少し、濃いめが良かったかな。
MAKEJI(味薄めで)
麺’s
メシマス・メニホーソ
サラリーメン金太郎
やまんば
人気店ですね。40分ぐらい待って着丼です。
炒められたﾔｻｲがたっぷり盛られてます。香りは弱いですが、ｱﾂｱﾂｼｬｷｼｬｷです。
ｽｰﾌﾟはあっさりめの味噌仕立てで旨いです。
ただ、あっさり仕立ての分、ｺｸや旨みは弱めですね。ﾔｻｲも下味弱めに炒められているので、ｽｰﾌﾟにﾔｻｲの甘みや旨みが伝わってない感じがします。
ﾁｬｰｼｭｰはなく、ひき肉の量もわずかなので、ﾊﾟﾝﾁを求めるなら、人によっては物足りないかもしれませんね。
麺は王道の西山製麺製の中太縮れ麺で安定感のある旨さです。
ﾔｻｲのﾎﾞﾘｭｰﾑはありますが、あっさり仕立てなのでｸﾄﾞさを感じることなく、完食です。
個人的にはもう少し、濃いめが良かったかな。