動物系醤油豚骨スープ
細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚モモ？チャーシュー、もやし、白ネギ、卓上（唐華）

ホープ軒の元祖はこちらとか、知ってはいたもののあまり興味が。。。
ホープ軒の歴史をネットで見て、こちらも行かなきゃと思いつつもかなり経ったな
しかし先日食べた千駄ヶ谷のホープ軒が美味しかったので、元祖にもとこの機会に、それと郷愁の街角ラーメンに出るようなので先に。。。

13時半過ぎ空いてるかなと思い訪問も、ほぼ満席の店内、後客も続々、この時間でも8～9割の席が埋まる感じで凄いね
券売機で購入後空いてる席へ、ただすぐ一杯づつ作らないようで、ある程度人数がそろうと造り始めるよう。。。かな？

しばらくして到着、
タレは醤油なとんこつスープ、濃い見た目、実際濃いね、ただ口当たりはあっさりサラッと
ちょい酸味も感じたとんこつスープ、ニンニクも感じる野菜な材料とか色々使ってる感じかな？なかなか旨いね
正直味噌ラーメンのような濃い味がしたかも？
で、麺は予想外のかなり細いちぢれ麺で驚き、個人的には食べやすい麺でズルズルプリっと美味しいね、結構量もあり（200g？）、満足度は高いしスープにも違和感はない
シャキシャキもやしも多め、スープも多め、のりは嬉しい、メンマはつかないのね、無いのかと思いきやトッピングではあるのね。。。
あまりジャンクな感じも無く落ち着いたとんこつ味、これを好む人もいるでしょう
終盤、卓上の唐がらしな唐華を投入、辛味と辛ウマミが広がりこれも旨い
思い起こすと、桂花さんの辣香、田中そばさんの香唐（前は唐華だった気が。。。w）とそれぞれいい味変ね

ホープ軒もしかりこちらもこの味のファンが多いのは分かる感じ、なるほどなラーメン。。。