ここ数日はPayPayのキャッシュバック率の多さからランチラー活以外に寿司・天ぷら・牛タンと高価なモノを食し、還元にホクホクしているが元の出費が多いことに気が付き、この日は港区エリアのラーメン店でバックが多い「くるめや」さんをチョイス

新橋と虎ノ門・内幸町のちょうど真ん中に店舗を構え、2014年創業となかなか歴史もあるお店で、夜営業時には九州らしいつまみを提供して酒も飲める営業スタイル

平日13:45と遅めなランチタイムに到着すると、5席ほどのカウンターが2列ある縦に長い店内には先客2名が実食中で、夜用のつまみメニューも短冊状に掲示されている中、ラミネート加工されたランチメニューを確認

単品として豚骨ラーメン（並780円・大850円）と同価格で激辛豚骨ラーメンがあり、トッピングもチャーシュー・煮玉子・もやし・きくらげ・青ネギ（各100円）と白飯（並100円・大200円）、ラーメン焼めしセット（980円）のラインナップ

キャッシュバック率の多さからラーメンに白飯を付けてもアリかなとも思えたが、880円だと焼めしセットと100円しか変わらないので、豚骨に焼めしは「やりすぎ」かなとも思いつつ、ラーメン焼めしセットを麺カタメで口頭オーダー

中華鍋で焼めしを煽る心地良い音をBGMに待っていると、九州豚骨らしく2分ほどでスピーディに提供された一杯は、ハーフ煮玉子に巻きチャーシューが3枚・海苔も2枚乗る豪華版で、デフォで780円でも納得な見栄え（ランチは替玉も1玉無料）

久留米・博多・長浜と九州豚骨の微妙な線引きは難しいが、多少のクサ旨感も感じられるシャバ系のスープは好き嫌いも別れそうだが好みなタイプであり、この系統に紅生姜や辛子高菜・おろしニンニクをinしたいところだったが全て不在(+o+)

卓調はラーメンダレ・ゴマ・コショウ・一味しか置いておらず、先日訪問したぎょらん亭では高菜はあっても辛子高菜ではなく、きっと久留米・博多・長浜の違いにその辺の違いもありそうだが、なんでんかんでんをルーツとする東京における豚骨経験者には奥が深すぎる

麺は「カタメ」だとそれほど固くなかったので、替玉は「バリカタ」でお願いするとストレート細麺ながらギンギンにアルデンテ感も残るバキッとした噛み応えがあり、ここ数玉「麺ヤワ」にトライした事もあったが九州豚骨には硬い方がしっくりくる

焼めしもなるとや玉ネギが入って個性的なしっとりタイプながら上品な味付けで、豚骨ラーメンと併せても決して「やりすぎ」ではなく、支払いは980円に対して490円のpayPayキャッシュバックがあり、こちらの方が「やりすぎ」ではないかと思えた