麻布・三田エリアを中心として夜の〆ラーメンの代名詞だった「麻布ラーメン」さんは移転・閉店を繰り返しつつ、現在でも5店舗が元気に営業中で、以前に三の橋近くにある本店で駐禁を切られたのは苦い思い出

祝日も朝から仕事をしていたMyご褒美に二郎の三田本店前を通ると、行列は無く祝日は定休だったのを思い出し、そのまま三田二丁目の信号の真正面に麻布ラーメンの黄色い看板を発見し、14:15と遅めなランチとしてそのまま入店

東京の東側で醤油とんこつといえばホープ軒が中心だが、港区エリアだと麻布ラーメン・西側だと弁慶も根強い人気を保っており、今どきな醤油清湯のスッキリとしたラーメンよりも茶濁ったスープをまだまだ身体が欲してしまう

券売機でメニューを確認すると、とんこつ正油・とんこつ塩（各800円）を基本に味噌（900円）、あっさり正油・塩（各800円）、タンメン（950円）、ニラソバ（1000円）、担々麺（1000円）にトッピングもかなり充実しており、以前からこんなにメニュー多かったかな？という印象

半日仕事でその後の予定もなかったために、「揚にんにくラーメン」を食券を購入し、大陸系イントネーションの女性スタッフへ渡すと、ランチサービスとしてライスorサラダを選べたのでライスをコール

6～7卓あるテーブルの奥にカウンター席と厨房がある広々とした造りの店内で、カウンター上には卓調と併せて辛味もやしと小口切りのネギがボールに入って置かれ、入れ放題でホープ軒を彷彿とさせる

5分ほどの調理時間を経てレンゲもinの状態で提供された一杯は、表面の4/5を揚げニンニクが覆っているスタミナギンギンのビジュアルとなっており、チャーシューの厚みも凄いと思ったが脂身とのバランスが良いタイプが3枚重なっていた

麺をリフトアップすると黄色みを帯びたプニプニの中太中華麺が顔を出し、濃厚な醤油豚骨テイストのスープにも負けない存在感のある麺で、麺量はそれほど多く感じないがスープ量もたっぷりなので満足感はあり

見るからにヤンチャな揚げニンニクがカリカリ食感からしっとりに変わる変化も楽しめ、おろしニンニク・豆板醤・黒コショウでカスタムするとより邪悪なテイストへと昇華し、滋養強壮といっても良いスタミナ感

辛味もやしはライスにonしたが、豆板醤がオレンジではなく茶色ぽいタイプだったのでライにも良く合い、950円と高めなラーメンだったがこの日もPayPayのキャッシュバックが194円ありお得なランチを楽しめた