博多に来たら必ず来たいお店、一双の駅東本店にお邪魔しました。
流石食べログ百名店ともあり、平日のお昼時でも行列が。
30分ほど並んで待ちました。

外に並んでる時からもう既に漂う豚骨のいい匂いが食欲をそそります。

味は間違いないと思います。好き嫌いはあるとしても、率直に美味しいラーメンだと思う。とても完成度の高い一杯でした。

豚骨と言えばお店毎に特徴があり、多少好き嫌いが分かれそうなものですが、ここは女性でも食べやすく、どの地方の人でも美味しく食べれるだろうなぁという印象。
私が美味しいラーメン屋さんを聞かれたり、誰かに紹介するとしたら自信を持ってここ紹介します。

スープは勿論、濃厚豚骨。泡系カプチーノ。
クリーミーで濃厚な口当たりではあるがスープ自体は意外とサラッとしてて、見た目よりはマイルド。でも豚骨の香りが広がります。お口の中豚骨一色、後口も豚骨の余韻が残ります。豚骨ラーメンが好きな方にはお勧めです。

麺は極細ストレート。
やや平打ちとレビュー見ましたが、平打ち感は特に感じませんでした。
スープとよく絡み、相性良しの麺。
いい具合に麺とスープが絡んで一気にすすってしまいます。

他の具材は特製にしたので、チャーシュー、味玉、海苔6枚、雲呑、キクラゲ、ネギと贅沢に全部乗せ。

チャーシューは豚バラ肉。
ホロホロ食感で柔らかくて、豚骨スープとマッチして美味しかったです。
味玉も味がついてて、キクラゲはコリコリ食感で、雲呑はツルッと、どれをとっても美味しかったですが、ラーメン単体が美味しいので、そんなに全部の具材、いらなかったかもしれません。

正直特製にするより、ラーメン680円と替え玉100円でコスパもいいし、ラーメンめいいっぱい堪能できるし、お腹が足りないって方は替え玉でラーメンを楽しむ事をお勧めします。

それだけラーメン自体の完成度が高く、まだもうちょっと食べていたくなるほど美味しいラーメンでした。

テーブルにはにんにく、高菜、しょうがが置いてあり、高菜は辛味があり美味しいし、しょうが入れて味変しても美味しいし、十分満足！堪能させていただきました。

百名店、納得って感じかな。
これなら並んで食べる価値あり。
博多に来たら必ず来たいお店です。