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「特製背脂中華そば」@Miya De La Soulの写真美味しいラーメン見つけました!!!

初めて訪問しました。
口コミでは3度目の正直でやっと出会えたりと、臨時休業があると書いてあったので空いてるかやや不安でした。

金曜日の11時頃でお客さんは2組くらい。
テーブルとカウンターがあり、やや広めの店内。

駐車場も広く訪れやすいかと。

コンクリートの建物でオシャレな店内。
清潔感もあり、店主さんのこだわりが見えて素敵なお店でした。

肝心のラーメン!【特製背脂中華そば】を注文。
麺は中太平打ち麺で、スープはこってり背脂のスープ。
燕三条系を彷彿させる背脂と醤油のマッチがいい!
グイグイ飲めちゃうスープです。
こってりとはいえ、奥に潜んだ出汁の香りがして、女性でもくどくない、最後まで飽きのこないスープでした。ズルズルすすっちゃう!
それに中太のピロピロした麺がよく絡んで喉越し最高!
スルスルと入っていき、あっという間に完食です。
ヤバイ!これは中毒性のあるラーメンだわ〜。

その他の具材は、みじん切りの玉ねぎ、かいわれ、チャーシュー3枚、メンマ、海苔、味玉、なるとと盛りだくさん!

チャーシューはホロホロで3枚あっても全然重たくない。
玉ねぎは背脂と相性抜群!
個人的にはかいわれと超〜合う!
ビックリしたのが味玉で、煮卵でしょうか、半熟で肉厚で味が染みてて、とても美味しかった!
メンマも自家製らしく、美味しかったです。
海苔はちょっと磯感、強めに感じました。

また来たい!お店でした。
次も絶対、特製背脂中華そばにします。

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