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「味玉中華そば」@中華そば 勝本の写真オープンちょうどの時間につき、すでに行列。ただ、ラーメン屋さんには珍しく席数が多くほぼ待たずに中に入ることができました。

麺はいつも一緒にいく旦那さんも大好きな浅草開花楼麺。
スープには油の膜が張って最後まで熱々のまま頂けました。油といっても全くくどさはありません。むしろ味はしっかりしながらも不思議とさっぱりしてるので、胃袋がもう少し大きかったら飲み干したいくらいでした。(旦那さんは飲み干してましたが)
メンマ、チャーシュー、ネギ、たまご、ノリもどれをとっても隙のない美味しさでした。

神田勝本のつけ麺も大好きですが、さすが勝本さん、という感じです。大満足です。ご馳走さまでした。

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