●2021年12月8日(水) 曇 12:07訪問 12:11着丼。

●2021年197杯目(12月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル1F(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り店員の指示で手を消毒してから左側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【日替り定食(半担々麺＋豚バラ塩焼肉丼)950円】を毎週水曜日限定の700円で注文しました。

●テーブル席でセルフで無料の烏龍茶を飲みながら待っていると4分後に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●日替り定食の半担々麺は、麺の上に青梗菜と挽肉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、柔らかめの極細麺で麺の量が少なめに感じました。

●スープは、赤色をして辛そうに見えますが思っていたよりも辛さが控えめの醤油スープで美味しかったです。

●豚バラ塩焼肉丼は、ご飯の上に豚バラ肉と玉ねぎを塩味で炒めたものが盛り付けてあり、ご飯との相性が良くて美味しかったです。

●食べログのクーポンを使用して杏仁豆腐をサービスして頂きました。

●リーズナブルで美味しい麺類等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★