●2021年9月29日(水) 曇 12:07訪問 12:11着座 12:20着丼。

●2021年144杯目(9月21杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が入口に2人並んでいました。その後、多数が来店しました。

●店外で待っていると4分後に女性店員の指示により、お店に入り手を消毒してから奥にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、【日替り定食(豚バラ塩焼肉丼)＋半担々麺950円】を毎週水曜日限定の600円で注文しました。

●セルフでサービスの烏龍茶を飲みながらカウンター席で待っていると13分後(着座してから9分後)に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●半担々麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、半担々麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で麺の量が少なめに感じました。

●スープは、ピリ辛の醤油スープで美味しかったです。

●豚バラ塩焼肉丼は、ご飯の上に玉ねぎと豚バラ肉がたっぷり盛り付けてあり塩味で美味しかったです。

●麺の量が少なめに感じましたが半担々麺と豚バラ塩焼肉丼を食べたのでお腹が一杯になりました。

●リーズナブルで美味しかったので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★