どうもです。
毎週水曜日はランチ600円のバーゲンをやっている此方へ。店内はサラリーマンの群れ。テスト期間や夏休み等はたまにJKの群れにも遭遇する。王蟲の群れには未だ遭遇していない。
炒め物5種とラーメン3種から標記をチョイスして注文した。ラーメンは半麺仕様。100円で大盛り(普通の丼)に昇格可能だ。

※スープ
胡麻香るスープのベースはチキン。炸醤の旨味と甘味、辣油や豆板醤や花椒の辛味や風味によって本格的なんだけど、どこかチープな感じのする親しみやすい味わい。

※麺
細ストレート麺、てか博多麺。しっかり表面積でスープを絡める。パッツンとした感じは終盤までダレないので好印象。モンブラン推奨だ。

※具材
炸醤、硬菜。
シンプルながら不足ない。

※炒め物、デザート
青椒肉絲は出来たてアツアツでシャキシャキ。
炒め置きの時は給食感満載。
デザートは杏仁豆腐。トロリタイプで美味。個数限定なので早め来店を推す。

※総評
どさん子グループはおもてなしの心が素晴らしい。
此方の看板メニウは陳麻飯(麻婆豆腐と飯)と坦々麺。
お手軽に四川中華が楽しめる。


馳走になり申した。