●2021年9月15日(水) 晴 12:08訪問 12:11着座 12:26着丼。

●2021年134杯目(9月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、多数が来店しました。

●店外で待っていると3分後に女性店員から声をかけられて、お店に入り、手を消毒してから左側にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、【陳麻家定食(肉ニラ炒め＋半担々麺)950円】を水曜日限定の600円で注文しました。

●セルフの烏龍茶を飲みながらカウンター席で待っていると15分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●陳麻家定食は、肉ニラ炒め＋ライス＋半担々麺がセットでした。杏仁豆腐をサービスで頂きました。

●半担々麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と肉ニラ炒めを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で麺の量が少なく感じましたが美味しかったです。

●スープは、思っていたよりも辛いピリ辛スープで美味しかったです。

●肉ニラ炒めは、豚肉、ニラ、もやしが炒めてあり、ご飯との相性が良くて美味しかったです。

●麺の量が少なく感じましたが肉ニラとご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。

●他にも美味しそうなランチセットをリーズナブルで味わう事ができるので、又、水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆