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今週の６日に移転してきたばかり、久しぶりの訪麺です。前回は移転前の店のオープン直後６年前でした、「ざる」を食べて美味しかったなぁ。新店はコレド向かいの路地の中ほどに立地、こぶりながら和風な雰囲気のお洒落な店頭です。入店、券売機で購入し、カウンターに着席。以前より手狭になった感じだけれど、２階もありました。７分程で着丼、トッピングは豚肩ロースチャーシュー、メンマ、小松菜、ナルトに海苔。脂身のあるチャーシューで美味しかった、小松菜やメンマ、ネギなどにも随分こだわりがあるようです。麺は細麺か中太麺から選ぶシステム、やはり中太麺をチョイス。加水率高めでモチモチしたほぼストレートの熟成麺、好みです。優しい味わいの醤油スープ、いかにも満来由来の穏やかな味わいで安定の美味しさ。見た目でも感じたけれど、麺量が少ないなぁ、１３０g位な感触。これで８６０円、新宿の満家の「らあめん小」と同じくらいの麺量とボリューム、価格が３００円違うんだよね、うーん。
タバサ
hirokin
井之頭イチロー
蒼風
としくん
八雲
前回は移転前の店のオープン直後６年前でした、「ざる」を食べて美味しかったなぁ。
新店はコレド向かいの路地の中ほどに立地、こぶりながら和風な雰囲気のお洒落な店頭です。
入店、券売機で購入し、カウンターに着席。以前より手狭になった感じだけれど、２階もありました。
７分程で着丼、トッピングは豚肩ロースチャーシュー、メンマ、小松菜、ナルトに海苔。脂身のあるチャーシューで美味しかった、小松菜やメンマ、ネギなどにも随分こだわりがあるようです。
麺は細麺か中太麺から選ぶシステム、やはり中太麺をチョイス。加水率高めでモチモチしたほぼストレートの熟成麺、好みです。
優しい味わいの醤油スープ、いかにも満来由来の穏やかな味わいで安定の美味しさ。
見た目でも感じたけれど、麺量が少ないなぁ、１３０g位な感触。これで８６０円、新宿の満家の「らあめん小」と同じくらいの麺量とボリューム、価格が３００円違うんだよね、うーん。