16:15頃 再訪。

先客1名、後客4名。
店舗外の券売機にて食券を購入し、2人掛けのテーブル席へ。
食券を渡す際、ビールは「瓶」で、ネギは「九条ネギ」で、麺は「硬め」でお願いしました。

外国人男性2名体制での営業です。
直ぐに冷えたコップとスーパードライ中瓶が到着し一人乾杯〜^^

着席後5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪程好い鶏油のコクに臭み・クセのない塩味加減ジャストな好み普通の中濃家系豚骨醤油スープです。
ライス頼む時は濃い目・多めでもイイかも…

軽くウェーブした自家製中太麺は指定通り硬めで腰の残ったムチシコな歯応えで、表面ツルッと滑らかな啜り心地の麺です。

チョイ厚横長のバラチャーはホロリ柔らかタイプ、パリッと大判海苔は3枚入り、ほうれん草はしんなり仕様、味玉は黄身ネットリゼリー状のものでした。

大量の九条ネギは海苔やチャーで巻いたり味玉に載せたりしてビールと共にいただき、余裕で完飲できましたが…ほんの少しだけスープ残して固形物のみ完食です。

東岩槻は店舗前に路駐して良く行ったなぁ〜^^;
ごちそうさまでしたぁ〜♪