前の店長さんが考案のこの一品。異動されたのでもう町田店では頂けないかと思っていたらまさかの今年最後の限定に。楽しみすぎて提供初日の朝イチにお邪魔しました。注文はいつものように麺半で。以前何度もこの一品を頂いた際に辛さ抑えめが自分的には一番好みだったので今回も辛おさで。
まずはビールで一杯。平日朝イチにビールなんか呑んじゃってる背徳感最高！
いよいよ着丼。特製薬味と生姜は最初は溶かさず海苔の上でスタンバイ。
まずはスープから。ピーナッツクリームと味噌がいい感じに甘みとしょっぱさを醸し出して旨い！辛おさにした理由の一つがこのスープを味わうのに辛みが入ってしまうと分かりにくいのもあります。
後半は特製薬味と生姜を一気に溶かします。あー別物が来た！今までのまろやか甘しょっぱのスープから打って変わって辛さと生姜の風味がガツンと来ます。薬味に辛さと山椒の味も同時に襲い、なかなかの味変アイテムです。
いやー美味かった。ピーナッツクリームと山椒ってなかなか無い組み合わせです。
ご馳走様でした♪