会社にて「新年の挨拶、一応した方がいいかな？」と思いつつ誰もしてないからせずにいると、
経理のおじさんが部署ごとに大きな声で「みなさん、新年あけましておめでとうございます！」と挨拶してて
「嗚呼…これが本来の社会人なのか」となった
どうも、さぴおです。

青春18切符3回目:千葉外房編

■勝浦タンタンメンのグレートオールドワン！

勝浦タンタンメンとは、実はタンタンメンではありません。
江ざわの店主が『担担麺』の存在を知り、作ってみようと思うもチーマージャンが手に入らない。
それ故に試行錯誤してできたものがこの勝浦タンタンメンなんですねぇ。
チーマージャンという胡麻成分がクッションにならずに
直で辣油が攻めてくるから勝浦タンタンメンは辛さレベルが高いんです。

海沿いという立地柄、漁師さんなどの海仕事をしている方が手早く身体を温める需要に応えて作成されました。

千葉の外房。勝浦へとやってきました。
千葉駅→上総一ノ宮→勝浦。
仮にも千葉だというのに、上総一ノ宮より先は
2両編成になり、電車は1時間に1本もない。

勝浦駅から｢大多喜行｣バスに乗り込み
芳賀(はが)にて下車。運賃は350円、現金のみ。
バスでPASMOなどの交通系ICカードが使えなくなると途端に滲み出る地方感。
俺のよれた服から滲み出る生活感(韻)

バスの運転手の方も地方感あるフレンドリー感。
僕ら意外には乗客は0人。

芳賀から徒歩数分で到着。

先客多数。開店1ローテーションからこぼれてしまうよう。
なにで来たのか？と聞かれて「バス」と答えると記入欄横に「バ」と書かれてました。
前客を見ると「バ」と書かれた欄が結構ある。
勝浦側からだと、僕らの前の便になるので9：04着となる。
ですので、内房側からのバスの方々なんだろうね。

若くてややヤンチャさのあるような男性スタッフが案内係。
駐車場をなぜかパイロンで塞いでいる…

なんでだろう？と思ったら先客が店前から離れて戻ってきたタイミングで
パイロンを解放して、そこの駐車させているようです。

開店時はきちんと数えられてませんが推定50人以上は待ちになっていたかと。

入店し、注文はかねてより決めていた『モツ担担麵』一択。
このメニューは冬季限定なんですよ。
そのために来るのがここまでズレてしまいました。

注文時に「辛いのは平気ですか？うちのは普通でも結構辛いですよ」とヒアリングが入ります。

提供は順調です。

●実食
醤油清湯ベースの上にラー油の油膜。
チーマージャンを介さぬ凶暴さが見え隠れ。
ぷるんとしたモツがモツモツとたっぷり入っているのが嬉しい。

時折、モツやホルモンをメニュー名に冠するものを食べるけど
期待するほどの量がなく、結構ガッカリするから。

まずスープからいただくと動物ベースに
ニンニクや玉ねぎなどの香味の美味さが詰まっている味わい！
そこに辛さがほとばしり、旨さと辛さが同居していてたまらぬ美味さ！
辣油の奥底にゴマ油がいた気がするのは気のせいなのかどうなのか…

東京で食べられる『ビンギリ』『じもん』などの勝浦タンタンメンとは全然違う印象。
本場にはニラが入らないんだね。

食べた印象としてザックリ抱く感想は
「辛くなったアリランラーメン」
そんな印象を受けます。

麺は想像よりも細めの加水の低い中華麺。
結構、細いのでズルル！！っと一気にかっこんでしまいます。
その際は噎せるのを注意しましょう。

モツをモツモツと食し、ファサっと載せられたネギと食べながら完食まで。

これが、本場の勝タンか…
ラーメン好きなら来て損はないね。

ごちそうさまでした。