この日は三郷方面へお出かけ。
渋滞を避けるため朝早く出たので…こちらでモーニングを頂きましょう♪
2018年にOPENと比較的新しいラーショなんですね。

ちなみにこちらの情報を調べてみると、
インペックス株式会社という三郷市の建築塗装業を中心に展開されているところが、
新たに飲食事業を立ち上げて運営されているそうで…
ラーメンショップ 椿 松伏店やラーメンショップ椿 春日部南桜井店もその同じ系列のようですね。

9時40分の到着で、外待ち2名に接続。
先に食券を購入するようですので一旦店内へ。
こちらではモーニングサービスもあってかなり安価ですが、トッピング不可のため見送り。
券売機にて「味噌ネギラーメン 850円」と「半ライス 100円」を購入します。
寒い時期でなければつけ麺なんかも気になりますね。

店員さんに整理札を渡され店外で待つ流れで、5～6分ほどで呼ばれました。
通りに面した店舗としては結構狭く、別の店の居抜きで入られたのかな？
厨房に沿ってカウンターが変則的に並び、この時期の入口近くはちょっと寒いかも(笑）
着席から数分で配膳されました。

スープは動物系ベースの程良い濃度を保っていますね。
豚さんのぽってりとした飲み口に濃いめな味噌の味わいが馴染んできますよ。
具材のネギに絡んだ油分や背脂のコクがそれらに更に厚みを持たせている印象。
やや味噌ダレが先行したジャンクな感じですが、これこそラーショならではの魅力でしょう(笑)

麺は中細のストレートタイプで、黄色みがかったビジュアルが印象的。
ほんのり柔めな茹で上げで、ツルリと喉越し良く口内へ吸い込まれていきます。
麺量は150gほどで、ライスとともに楽しむのが似合いますね。

具はチャーシュー・ネギ・海苔・コーン・青菜。
チャーシューは細かく刻んでネギとともにタレで和えてありますね。
ネギのザックリと硬い歯触りと強い風味をゴマ油ベースのタレが纏い、
刻みチャーシューとともに丼全体を支配。
また、味噌ではラーショで珍しいコーンや青菜が入っており、少量ですが味噌の仕立てに良く映えますね。

半ライスは茶碗に軽く一杯、刻み沢庵が付いてくるのが嬉しいですね♪
チャーシューとネギを移植して頂くと、どんどん箸が進みますよ。

中盤からは卓上のアイテムで味変。
おろしニンニクでブーストを楽しみつつ…ラーショオリジナルという「らぁじゃん」なる調味料が。
辛味噌っぽい感じかな？入れてみますと旨辛なスープに変化しこれは中々。
ペッパーを振り入れて風味で更に勢いづけ。

いや～朝から食べ応えのある一杯を堪能できましたね♪
お土産のチャーシューなどを買われている方も多く、帰り際ならそれも有りかな。
次回はデフォのラーメンの方も頂いてみたいなぁ…。

ご馳走様でした。