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コメント
どもです。
私は辛いつけ麵でしたが、美味くてびっくりでした。
汁ラーメンも辛い奴にします。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月23日 15:24こんばんは。
こちらえ?と思うくらい皆さん高評価なので、自分の舌で食べてみたいと思ってます^^やはり美味しそうですね!
poti | 2021年12月23日 22:09おはようございます!
ようこそいらっしゃいませ(笑)私の今年下半期のNo.1お気に入りなお店へ😊
辛い系はまだ食べてないので来年に同じ組み合わせで食べますね✨
川崎のタッツー | 2021年12月24日 05:27ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
辛味の中にも魚介系の旨味がギュッと感じられましたね♪
次回はデフォのつけor辛いつけにするか、悩ましいトコです(^^)
つちのこ | 2021年12月24日 10:13potiさん、コメントありがとうございます!
普段の行動エリアからは離れていましたが、駅からも近くて判りやすい立地でした♪
この店以外に用事は無さそうな町でしょうが、美味しい一杯を楽しめました(^^)
つちのこ | 2021年12月24日 10:16川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
タッツーさん始め、皆さんに背中を押された形の訪問でしたが、途中下車する価値は十分にありました♪
やはり「ほぐし肉」を追加すると、ボリューム感もアップしますね(^^)
つちのこ | 2021年12月24日 10:18こんにちは。
80点オーバーの好評ぶりですね。
辛さの中に旨さありでしょうか。
ほぐし肉もお得に思います。
文中のこちらの大松さんは、大武さんですよね。
おゆ | 2021年12月25日 14:16おゆさん、コメントありがとうございます!
ご指摘ありがとうございます(^^)
早速、訂正させてもらいました!
チャーシューも美味しかったので、ほぐし肉オススメです♪
つちのこ | 2021年12月26日 10:24
つちのこ
麺大生
グロ
はれれるや
DMAX






こちらの「大武」さんは店名こそ「つけ麺」を推しに謳っているものの、汁ありなラーメン(中華そば)も魅力的なお店で、南武線に乗車中からも駅ソバの踏切のトコに店舗を確認できる駅近店
平日14:05と遅めなランチに到着すると、和チックな造りの店内はカウンター6席と二人卓が3席ほどあり、奥にもテーブル席がある広々とした店内で、遅めな時間帯でも4~5組の先客が実食中で「つけ麺」率が高い
入店して右側にある券売機でメニューを確認すると、つけ麺(900円)・辛つけ麺(950円)・中華そば(850円)・辛中華そば(900円)の4種を基本に、味玉入り(+100円)や特製(+300円)の他にご飯モノも充実している
トッピングも玉ネギ・辛味(各50円)、のり・青ネギ・メンマ・ほぐし肉(各100円)、白ネギ(200円)もあり、辛中華そばの食券と併せて「ほぐし肉」の食券も購入し、可愛い女性スタッフに案内されてカウンターに着席すると、麺量は並と中が選べたので中盛りをコール
調理の時間も前後するのか、つけ麺待ちの先客よりも先に提供された一杯は、レアチャーと肉々しいチャーシューの厚みがある2種がド~ンと乗って迫力があり、100円にしてはたっぷりのほぐし肉はサイの目カットの大ぶりなダイス状の肉祭り
ネギの脇から覗く麺はキレイに整列されており、麺かキレイに並ぶラーメンにハズレ無しのMy定説に則ると期待も膨らみ、スープから啜り始めると辛味の中にも魚介が強めな旨味もしっかりと共存しており、表層のオイリー層によるパンチ力も十分
麺は想像よりも細めなストレート細麺が使用され、パツンとした噛み応えがある気持ち固めな茹で上がりで、中盛りでお願いしたこともあってボリューミーな麺量となっており、辛味テイストだったのでライスを付けるか迷ったが、スープ量もたっぷりなので満足感あり
パッと見の時点から肉祭りが予想されたが、2種のチャーシューは両方とも食べ応えがある中、小松菜の程よい苦みも良いアクセントとなり、辛くても味のベースはしっかりしているのでデフォのつけ麺や中華そばにもかなり期待が出来る
卓調には一味・おろしニンニク・酢・黒コショウが並び、おろしニンニクと一味で辛味&風味チェンジも成功し、うっかりスープの完飲に至りそうになったが1割残しでフィニッシュとなり、赤い汁ハネも無く満足なランチを終了♪