●豚骨魚介Ｗダブルスープの元祖，地元の駅ナカで頂ける喜び

2021年12月23日(木)22時15分ころ。
所用で帰りが遅くなり，ささっと入れるにも関わらず未訪だった
こちらのお店へ初訪問。先客7名，後客1名。

席どおしが透明なアクリル板で仕切られているのでソーシャル
ディスタンス的には問題なかったのですが，間隔の広い席に
座ろうとしたら，大陸系のお姉さんに，「お客さん，コチラに」
と少し圧強めに促される。先客がそこそこ居たので素直に従い，
着席後に食券を渡して，待つこと5分ほどでラーメン到着です。


ちょっとオイリーなスープと，少し胡椒のかかった肩ロースチャーシュー，特製らしい，色とりどりの豪華なトッピングが印象的なビジュアル。

スープを一口，煮干しの香り強めな魚介醤油と豚骨のコクとが，本当にダブルで感じられる美味しいスープ。

麺は，ややウェーブのかかったツルシコの中細麺。麺量は130グラムぐらい，スープにマッチしていて食べやすい麺です。

トッピングは刻みネギ，ナルト，メンマ多め，海苔1枚，半分に切られた半熟煮卵は，やや固茹でながら黄身が濃厚で，個人的に好みの一品。

チャーシューは肩ロース肉で，長辺5～6センチ，厚さ7～8mmぐらいのが3枚。
厚みのわりに柔らかくて，肉の味をストレートに感じ，これは美味。

突出したインパクトには欠けますが，その分，飽きの来ない味ですし，老若男女に受けるラーメンなのでしょうか？この日も女性の一人客の方がいらっしゃいました。

有名店の支店が駅ナカで，通し営業で，夜遅い時間でもササっと頂けるのは，自分にとっては何とも嬉しい，ありがたいお店です。

さて自分が食べ終えて退店する時点で，自分の直後に入り，自分の隣りに座った(座らされた)男性客と自分の二人だけ。時間的にラストに近い客なのに，10数席もあるL字カウンターで，最後の客二人を隣りどおしで座らせるのは・・・コロナ対応的に如何なものか？

それと，中野の本店でも思ったことなのですが，標準でチャーシューに胡椒が掛かっているのは，個人的にはノーサンキューかな～。それでも，志木駅周辺では貴重な有名店の支店という事と，地元応援ということで，ちょっと甘めの採点です。

御馳走様でした～!(^^)!