友達も親友もいるけど、そろそろ恋人もほしい。
どうも、さぴおです。

■らぁめん家 有坂 の2号店
『いち林』で上質な清湯に舌鼓を打ち、30分ほど歩いて渋川駅へ。
電車まで残り25分。これを逃すと90分後。
駅前にあるこちらへ。
本当は1号店へ行きたかったのですが、時間が迫っているので。
なんと外待ち2人…。中待ちはないのでいけるかな。
食券機を見ると、ラーメン、つけ麺、まぜそばとあるものの全部二郎系。
既レポでは普通の清湯や煮干メニューもありましたが、ないんですね。
この日は夜にハイマウントも行くし、二郎系はあまり気が進まないんですが…まぁ、いいか。
と、まぜそばをポチり。

店内の会話を聞いてると、二郎への慣れが低いね。
コールがたどたどしい。
歴戦のジロリアンとは異なります。
やがて僕のコールタイム。
『ゼンブで』と短くキメる。

まぜそばだと『ニンニク、生姜、魚粉、ベビースター、ネギ、チーズ』など多種多様。
いちいちコールなんてしてられません。

お隣の60代くらいの中年夫婦からの
『あれがゼンブかぁ』というようか視線を感じます。

そしてお隣のご主人のコールタイム。
恐らく僕の真似をして『全部乗せで』とコール
店主さんが｢野菜も増しちゃって大丈夫ですか？｣と再確認。
ご主人は恐らく野菜増しが何を意味するかイマイチ分からないような感じですが｢はい｣。

僕は内心で｢あーあ……｣。
案の定、丼2枚重ねされた凄まじきヤサイの山が聳える超二郎が配膳。
僕でも食べたらお腹いっぱいになるであろう
｢小ラーメン｣のマキシマム。

明らかに戸惑うご夫婦。

久しぶりに二郎劇場を見ました。

客が二郎に不慣れな様子なので
ヤサイコールの写真をカウンターに貼ったりするのが良さそうですね。
僕はこのご夫婦が｢二郎なんて二度と行かない！｣みたいな気持ちにならぬことを祈ります。

ご店主はワンオペながらもキビキビ動いて
仕事が出来る感はビンビンなので
二郎初心者への斟酌を高めるとお店としてよくなれそう。
｢ヤサイ増しだとこんな感じですよ？｣と見せても良かったかと思います。
ただワンオペですからね、そこが難しいとこかな。

⚫️実食
見た目はジャンガレっぽいまぜそばですね。
ベビースターが入ると、ジャンクガレッジ感が溢れます。

早速グリッと混ぜていきます。
麺は自家製と思しき太平打ちちぢれ麺。

麺はゴワムチと力強いものですが、
わりとしっかり茹でられてはいますね。
ゴワモチンとした麺をバグバグと食べていきます。
トッピングの味わいがゾーンにより広がります

特にチーズ、ベビースター、生姜のゾーンはより強めに。
ややトッピングの味が強いのは『ゼンブ』ゴールの弊害かな

ベビースターのパキパキは面白いんだけれど
増すと塩気も含めてやや飽きてきます。
もっと煮干が効いてれば良かったのかなぁ。

自分でまぜそばを作った時に調子こいて
1袋全部ぶち込んだらしょっぱくて苦戦したのを思い出しました。

豚は大ぶりで分厚いもの。
美味しいけれど、わずかにパサついてたのがやや気になりました。

サラッと完食。
5分くらいで食べ終えて無事電車へ。

ごちそうさまでした