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今回は、シンプルにしおつけ麺、大盛り、味玉付きでオーダー。 シンプルとは言え特濃豚骨スープがベースのつけ汁は、ドロリとして麺に良く絡み、スッキリとした塩味と豚骨の旨味が絶妙に混ざり合ってとても美味い。 モッチリ歯応えの極太麺は、食べ応えもあり喉越しも抜群。 炙られた厚みのある軟骨チャーシューは、トロットロで柔らかく豚の旨味が口の中に広がりつけ汁との相性がバッチリ。 レモンをつけ汁に搾るとサッパリとした酸味が加わってとても良い味変になる。 大盛りにしたのでつけ汁は殆ど残らず、美味しく完食。
ろくでなしのロク
ろくでなしのロク
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シンプルとは言え特濃豚骨スープがベースのつけ汁は、ドロリとして麺に良く絡み、スッキリとした塩味と豚骨の旨味が絶妙に混ざり合ってとても美味い。
モッチリ歯応えの極太麺は、食べ応えもあり喉越しも抜群。
炙られた厚みのある軟骨チャーシューは、トロットロで柔らかく豚の旨味が口の中に広がりつけ汁との相性がバッチリ。
レモンをつけ汁に搾るとサッパリとした酸味が加わってとても良い味変になる。
大盛りにしたのでつけ汁は殆ど残らず、美味しく完食。