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11:25着で、外待ち8人。白醤油のまろやかで優しい味わいのスープに吟醸の香りのする味玉、レアチャと鶏チャがトッピングされていた。麺も自家製麺で、細麺ながら、歯ごたえがあり、小麦の香りがしっかりするもの。ウニ卵かけも少し固まっている卵黄に味が染みてて、美味しかった!