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「サンマーメン850円」@酔来軒の写真年末になりますと、横浜橋商店街で年末年始の食材を購入します。そのついでにこちらに立ち寄り、酔来丼などを食べるのが楽しみです。
 今年もやって来ました。満席でしたが、すぐにお帰りになられたカップルがおられたので、座れました。店員さんから「少しお待たせする」と言われましたが、致し方ありません。了承して、ビールを飲んで待つことにしました。
 待つこと30分、やっとサンマーメンが到着しました。モヤシ、キクラゲ、ニンジン、豚バラがあんでとじてあり、それはそれで美味しいと思ったのですが……焦げ臭い味がするのです。野菜を見ると、焦げていました。特にモヤシが。スープにもたくさんの焦げ目が浮いています。写真でも見てわかると思います。うーん。明らかに客に提供するレベルのものではありません。焦げ臭いサンマーメンです。
 お腹が空いていたので、スープまで飲みきりましたが、焦げ臭いラーメン類はあり得ない。とてもとても残念でした。好きなお店でこの点数をつけなくてはいけないのは辛いものがあります。また、立ち寄ると思いますが、今度はぜひ美味しい麺類をお願いします。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

焦げ臭いラーメンには何度も当たった事がありますが、それは全て豚骨で、骨の焼き付きによるものが理由と推察出来るものでした。つまり、スープが全部焦げている。捨てるのが忍びないので強引に提供…褒められたものではないですが、分からんでもないです。
でもコレは作り直し可能ですよね。55点ですか。調理者は絶対に分かっててコレ出してると思います。確信犯でしょう。おいらなら作り直しを要求しますが、まさかまた30分待ちになる可能性も…。
うーん、ご愁傷様でした。。。

Dr.KOTO | 2022年1月4日 17:19

Dr.KOTOさま
 コメントありがとうございます。
 年末には必ず訪れる店ですので、気を取り直して今年の年末に出かけてみます。期待したいと思います。

ネギ | 2022年1月10日 10:36