レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今や一大勢力となった茨城系の角ふじですが、大勝軒ファンの私などは、二郎風ラーメンは敬遠を続け、つけ麺を食べに行く、といった感じです。十数年前、新松戸店によく通っていたのですが、この総本店の方が新しいようですね。初めて来ましたが、総本店の名にふさわしい佇まいと広さです。さて、つけ麺ですが、大勝軒の名を冠しているにしては、濃い。濃すぎる。煮干しの味も何処へやら、とにかく濃いです。しっかりした太麺は想定内ですが、もはや大勝軒ではないですね。でも最初から提供される割スープを入れて倍くらいに薄めると、ようやくいい感じになってきました。客の好みに応じて薄められるように、あえて最濃で出している、と考えればいいのかな。それでも、まあ普通でした。
拉麺と戦慄
メタボンボン
ワムウ
ネギはホドホドで
Wata
さて、つけ麺ですが、大勝軒の名を冠しているにしては、濃い。濃すぎる。煮干しの味も何処へやら、とにかく濃いです。しっかりした太麺は想定内ですが、もはや大勝軒ではないですね。でも最初から提供される割スープを入れて倍くらいに薄めると、ようやくいい感じになってきました。客の好みに応じて薄められるように、あえて最濃で出している、と考えればいいのかな。それでも、まあ普通でした。