やっぱりネコが好き
ニッキ
MAKEJI(味薄めで)
雨垂 伊砂
ゆずやん
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コメント
どもです。
バシッと辛シビの担々麺が食いたいです👍
それでいて胡麻が効いていて細麺が好き💘
これ、いい感じじゃないですか👌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月10日 17:14こんばんはぁ～♪
はるさんも🌶辛い系は🌶辛いんですね。
担々麺は芝麻醤がかなり薄目が好きです。無しも好き。
だから「はしご」の担担麺が好きなんですよ。😉
mocopapa(S852) | 2022年1月10日 18:01しっかりと辛いんですね。
痺れはあまりない感じでしょうか🤔
NORTH | 2022年1月10日 19:59こんばんは、三連休も地元でチマチマしてましたw
〉ガッチャマンさん
芝麻醤が待避所ですね、混ぜ合わせると辣油がきます。
多分好きなタイプだと思いますよ♪
〉mocopapaさん
はしごチックは以前会社近辺で食べました(もうそのお店ないですが😅)。
レギュラーメニューはやさしいお味なのに、各種辛いものは大汗ものですw
でも、「これはダメのレベル」に入らないのが凄いと思います。
〉NORTH さん
痺れはほとんどないくらいですね、追い山椒で調整可能なスタイルですね。
やっぱりネコが好き | 2022年1月10日 20:13こんばんは^^
白いコックコートの店主さんが印象的でした。
咽せるほど辛いのはいやーんなんですが。
としくん | 2022年1月10日 22:00↑期待通りに出ていますね、いやーんが笑
おゆ | 2022年1月11日 12:47>としくんさん
レギュラーメニューがしっかり美味しいので、いいんじゃないですか🌶️
>おゆさん
得手不得手ありますからね👌
やっぱりネコが好き | 2022年1月11日 13:36こんにちは！
お気に入りお店の限定は満足度が高い担々麺でしたね👍
山椒はラーメンには私は苦手ですね😅
川崎のタッツー | 2022年1月11日 14:27タッツーさん、こんばんは。
季節の限定が、四季ごとに2種あるので
なかなかレギュラーが食えないんです（笑）
嗜好ですからしょうがないですが、私は好きですw
やっぱりネコが好き | 2022年1月11日 19:03こんばんは！
辣油の海が、かなりキョーレツですねェ〜
箸・レンゲの繰り返しに辿り着くまでが、かなり大変そう😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年1月11日 19:29naoさん、こんにちは。
辣油だけだと結構きますが、山椒が控えめなので
胡麻部分と合わせると、比較的大丈夫でしたよ…汗は書きましたがｗ
やっぱりネコが好き | 2022年1月12日 13:49どもです！
ここはいつも平日にいくからか、待ちがあるイメージがありませんでした。
「結構辛い」というイメージに漏れることなく
この円やかそうな胡麻の下に噎せるほどの辛みが吹きすさびましたか。
さぴお | 2022年1月13日 19:04続けてどうも。
辣油の辛みは、本格的ですね。
痺れは自分で調整出来ます。
やっぱりネコが好き | 2022年1月14日 15:41
12時から7時の位置に広がる辣油の海、レンゲで胡麻ベースの方からスープをゴクリ。鶏出汁と胡麻ペーストを合わせているんでしょうね、コクがありながらやさしいスープですね。次に辣油の層を微量ペロっとして、いきなり噎せそうになりました…やはり本式に辛いです。トッピングは青梗菜・刻みタマネギ・カイワレ・クラッシュナッツ・挽肉炒め・胡麻、三河屋製麺所さんの中細麺がチラッと見えます。麺に行く前に少し具材から、青梗菜と挽肉を少しつまみレンゲでスープと一緒に刻みタマネギのシャキシャキを味わったら麺を掘り出して、辣油と胡麻の中間から啜っていきます。パツっとした噛み心地がやっぱりいいですね。またクラッシュナッツが絡んでくるので、食感の違いも楽しいです。スープの持ち上げもあり自然とスープが混ざりはじめます。ふた啜りしたところで本式にスープを融合させ、レンゲでゴクリ。すいません、今度は喉にきました。大きく噎せはしなかったものの、慌ててお冷やでクールダウン。このくらいになると毛穴が開きはじめますが、美味しいのでゆっくりながらも箸・レンゲ・箸・レンゲと止まりません。麺がもう少しとなったところで、着丼時に「お好みでどうぞ」と出していただいたミル山椒を3回しほどふりかけて麺完食。スープは挽肉やタマネギをゆっくり浚い、7~8割ほど飲んでごちそうさま。