Item: 麺屋 善 渋谷道玄坂店
Rating: 75
Author: マムート

75点

前の店舗との因果関係はわからないがなんとなく似た匂いのするお店。
価格も量もピンとこなくてなかなか足が向きませんでした。
ただ辛いのも同額というのでちょっと惹かれて来てみました。

スープは想像通り豚が濃厚に出たトロみのあるこってりタイプ。
アブラマシマシの影響でさらにトロトロになりかなり好みな感じに。
辛さはピリ辛程度だったので辛いもの好きには物足りないかも。

麺は固めコールでしっかりワシワシ食感。
濃厚なスープとの相性がいいです。
麺量が180gとやや少なめかなと思ったがちゃんとお腹いっぱいになりました。

豚は柔らかくて厚くて旨かった。
後半は魚粉や一味で好みにカスタマイズして楽しめました。