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つけ汁は魚介メインのあっさりとしたスープにバラ肉と背脂からの豚感が合わさった豚魚介清湯という感じかな、背脂の量は多いがベースの魚介が軽いのと生姜がビシッと効いているので全く重い感じはない。多加水ピロピロ幅広麺は個人的にかなり好みなタイプ、インパクトのあるつけ汁にも負けない麺で◎
多加水ピロピロ幅広麺は個人的にかなり好みなタイプ、インパクトのあるつけ汁にも負けない麺で◎