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90点
特製煮干ラーメンジョン[ラーメン/煮干し]
ラーメン屋ジョン（東京都練馬区）GJ

「特製煮干ラーメンジョン」@ラーメン屋ジョンの写真エグ味や雑味のない煮干出汁は充分なボディの厚みのある旨味、しっかりとした温度管理の丁寧な仕事を感じられる。
あおさのりの程良い磯臭さを感じさせる海苔の香りも思った以上に合っていて良い組み合わせ、程良い歯切れを楽しめる硬めの細麺も◎
文句なしに美味い。

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