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98点
味噌バター＋サービス半ライス　１０４０円[ラーメン/味噌]
麺処 花田 上野店（東京都台東区）ぬれいえふ

「味噌バター＋サービス半ライス　１０４０円」@麺処 花田 上野店の写真・１４時過ぎにもかかわらず満席で少し待つ
・毎年、寒い時期に1〜２回は池袋店に訪問している。上野はお初で１年ぶり
・麺は三河屋製麺の太ストレート。モッチリとしていてウマい
・スープはラードで炒めた野菜をスープで煮込む札幌スタイル
・濃厚な味噌の味わいに加え甘みもあり味噌ペーストに野菜やフルーツを
　練り込んでいると思われる
・トッピングにはバターとニンニクは必修、味はより濃くなりマイルドさも＋

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