気になっていた間借り営業のコチラに本日、遠丸どり征初訪問です
開店時間の10分前に到着でしたが、既に営業中の看板、入店したところ空席がふたつだけありました
少し前の開店はうれしいですね
小さなスナックの間借りとはギャップのあるイケメン店主さんが何かうれしい感じです
丁寧な接客ぶりを見ながら、待つこと10分ほどで配膳です
つけ麺の説明は、鴨の丸鶏に煮干などの魚介を合わせたスープ
麺は中太麺（醤油と担々麺は平打ち、塩は細麺）で、間借りながら3種の麺を用意していることに驚きました
つけ汁の中はワンタンとネギ、麺には肉厚な鴨のレアチャーシュー
ビジュアルだけで堪能できます
自家製中太麺はツルシコ系でつけ汁にくぐらせると鴨の風味をまといながら、スルっと入っていきます
鴨チャーシューは炙られた香ばしさと鴨の旨味を損なわない薄味で、肉質感を楽しめる逸品
最後のスープ割は濃いめの醤油ダレとスープの旨味を十分に楽しめました
混んでいなければ連食という選択肢もあったのですが、外待ちもあったので次回以降のお楽しみとします
美味しかったです