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「【限定】塩煮干しそば 1000円」@自家製麺 くろ松の写真1/14(金) 13時過ぎに訪問
中待ち5人目に
口頭注文・レジ会計

運良く限定を注文
13:34着丼

ぷわぁ〜っと煮干しの香が舞い上がってきます。
自己主張の強い感じではなく 優しい感じ。
お腹が減ります。

いつもよりスープが透き通ってます。
三つ葉の上に金粉が!!!

スープは塩の切れ味に煮干しのコクが。
ややエッジが効き過ぎている感じもしますが、麺を食べるとスープとの絡みで いつもより小麦粉感が強いです。
麺を引き立ててますね。

具材は(松)と同仕様。
豚・鳥チャーシュー、わんたん、めんま、味玉。
醤油、白醤油よりも具材本来の味を感じられますかね。

ごちそうさまでした🍜✨😋

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 47件

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