カナキン
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醤油ラーメン好き
jamira
コメント
こんばんは。
尾道ラーメン良いですね〜
しかも、井上製麺所の銘入り丼にカープのユニフォームとは！！
広島時代が一気に思い出されました。
福山の一丁、八丁堀近くの暁…
背脂に、この色のスープ、旨そうです♪
まだおおお | 2022年2月18日 00:21ありゃりゃ、旨そう！
尾道ラーメンって食べたことなかったのを後悔😢
すてぞー | 2022年2月18日 05:42こんにちは☆
お好み焼き屋さんのランチメニューなんですか。
コレは旨そうですねー。
アルミのお盆もいい味出してますし、何よりラーメンのクオリティも高そう。
渋谷でシャレラー食べるよりこんな一杯の方が沁みそうです。
ノブ（卒業） | 2022年2月18日 09:08まだおおおさん
井上製麺所は、名の知れた老舗なのですね。
この店は雰囲気がなかなか良く、
お好み焼きもきっと美味しいだろうと思います。
カナキン | 2022年2月20日 01:34すてぞーさん
かなりそそりますでしょ？
醤油に染まった背脂がたまらないです。
カナキン | 2022年2月20日 01:35ノブさん
ある意味普通のラーメンなんですけど、
しっかり作られていると思います。
アルミのお盆、私も気に入りました。
カナキン | 2022年2月20日 01:37
店員さんの一人はカープのユニフォームを着ている。
大粒の背脂の浮く琥珀色のスープは熱々。
スープ本体の旨味は控えめと思われ、
醤油の香りと豚の油のパンチが全体を支配する。
ふわふわの背脂は醤油ダレで味つけしてあり、
スープトータルではなかなか旨い。
少しだけ平たいストレート中麺は、
尾道の老舗、井上製麺所直送だという。
シャキッと爽快な歯触りがいいし、
小麦の香りが濃いめの醤油の香りともよく合う。
豚ロース肉のチャーシューもなかなか旨い。
東京では希少な尾道ラーメンを楽しむことができた。