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ソニ爺
コメント
うわー、20名様ですか。全員は入れませんね…。
すみれ系のお店って、味噌をラードで「焼く」工程がはいりますので、香ばしさがハンパありません。何軒か食べ比べましたが、大島はおいら的にもベストに近いですね。
再訪時は未食の醤油…と思ってましたが、味噌の誘惑をどうやって振り切りましょうｗ
Dr.KOTO | 2022年1月27日 14:05レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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うわー、20名様ですか。全員は入れませんね…。
すみれ系のお店って、味噌をラードで「焼く」工程がはいりますので、香ばしさがハンパありません。何軒か食べ比べましたが、大島はおいら的にもベストに近いですね。
再訪時は未食の醤油…と思ってましたが、味噌の誘惑をどうやって振り切りましょうｗ
Dr.KOTO | 2022年1月27日 14:05
1ロット目での入店ができたので、冷えた身体を即座にラーメンにて温めることができた。
11時3分頃着席で11時10分頃には着丼。まずはスープから。これは美味い。にんにく、しょうががばっちり効いたパンチのある味噌スープで、味噌ラーメンのスープでこんなにビビっと来たのは初めて。そもそもの味噌の素材も良いところに、このパンチを加えたら至極の味に。にんにく大好きな自分にとっては、個人的に現時点で味噌ラーメンのNo.1。
駅から少し遠く、駅もややマイナーなところなので、何かのついでという訳には行かず、この店を目指して再訪するしかないが、その価値は十分。この寒い時期に食べるから尚良いと思うので、冬の時期に再訪しようと思う。