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「小ラーメン¥850+ショウガ¥50→¥0(クーポン)」@麺屋 歩夢の写真★2022/1/26(水) 11:56 昨年7月以来の訪問です。先に「小ラーメン」の食券を購入し、店内満席で外待ち1人目です。その後カウンター着席時にクーポンを提示し、ショウガでお願いして 12:13 ニンニク増し・アブラで着丼。

★スープ・・・豚感しっかり、ほどよい乳化でアブラは多めでコッテリ濃厚です。タレは濃いめの絶妙な甘ジョッパで、中毒性ある止まらないスープです。
★麺・・・・・極太ウネリ少しの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、ワシゴワでグミモッチリなスープを良く吸った麺を一心不乱に(笑)ズバズバ啜る!パワフルな麺ですね〜量は300g。
★具材・・・・豚はバラ肉と腕肉が一個ずつ。両方共に甘辛なタレが控えめに染みて、赤身ホロリ脂身プルリな柔らかい旨豚です。野菜はシャキッとして甘辛アブラを絡めていつものように食べます。ショウガとニンニクはスープ・麺に絡めて!文句無しに合いますね〜。

★今日も変わらない安定の美味しさで満足満腹です。店は店主さんとお母さんに、男性店員さんの3人で、明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

eddieさん、こんにちは。こちら課題店ですがやっぱり旨そうですね。濃厚甘ジョッパなスープにグワモチ麺…。どストライクなラーメンです。駐車場もあるので近いうちにに訪問してみたいと思います。

ケーン | 2022年1月26日 17:10

ケーンさん、コメントありがとうございます!
店主さんは豚星出身ですが、豚星とは違った
濃厚甘ジョッパ(笑)ですので・・機会があれば是非!是非!

eddie | 2022年1月26日 17:20

eddie様こんにちは。
濃厚甘ジョッパ味がちょっと気になります。
八景なら行きやすいので、ブックマークさせて頂きます(^^)

GABAN | 2022年1月26日 18:12

こんばんは!
ここ初回の辛めのつけ麺を注文した私がいけなかったんでしょうね😔接客などもよくあのつけ麺が全く私に合わなかったなで、普通のも食べに行こうと思えないんですよね。
ジャンク系好きにはたまらないお店なのはわかりますよ👌

川崎のタッツー | 2022年1月26日 18:17

GABANさん、コメントありがとうございます!
>八景なら行きやすいので、ブックマークさせて頂きます
こちらと少し味が違いますが・・是非!!

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
豚星系のつけ麺は辛いんですよね~
>ジャンク系好きにはたまらないお店なのはわかりますよ
濃厚民族(笑)ですので~

eddie | 2022年1月26日 18:57

eddieさん、こんばんは。

ショウガ無料クーポン最高ですね!!
ニンニク入れられぬ身には歓喜でしかありません。
でも最後に行ってから3年半経過しています。
でも約2年振りでも覚えてくれていた歩夢店主。。
再訪は食えなくなった身としては、勇気がいりそうですね…

ひゃる | 2022年1月26日 20:15

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
ショウガも、こちらのスープ・麺には、抜群の相性ですよね〜
是非!再訪を。

eddie | 2022年1月26日 20:21

eddieさん、こんばんは。

二郎系といえばニンニク、というイメージが強いですが
生姜も何気に良く合うんですよねー。
歩夢、横浜市内にも何軒かあるので、相模原のお店は行かないとしても
横浜のお店では食べておきたいですね。

ぬこ@横浜 | 2022年1月26日 21:25

こんばんは。
見るからに濃厚そうなスープですね~^^
スープを吸った麺も美味しそうです♪

啓太 | 2022年1月26日 22:54

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
>生姜も何気に良く合うんですよね
ニンニクのところ・・生姜のところ・・と違う味が
楽しめますよね~

啓太さん、コメントありがとうございます!
スープ・麺・豚!共に満足できました~

eddie | 2022年1月27日 05:29

おはようございます。アブラ、見た目凄いインパクトですね。朝、二郎の写真見るとけっこうキツイです(笑)

いたのーじ | 2022年1月27日 08:06

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
> 朝、二郎の写真見るとけっこうキツイです(笑)
僕はテンションアゲアゲ(笑)です。

eddie | 2022年1月27日 08:24

こんにちは。
個人的には豚星出身のお店ではこちらの味が一番好きです^^生姜無料のクーポンも地味に嬉しいですね♪

poti | 2022年1月27日 09:49

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらは豚星超え感(笑)ありますよね〜

eddie | 2022年1月27日 10:05

こんにちは
いいですね歩夢さん。
自分もこちらは大好きです。
再訪したいんですが遠くて中々(^^;

がく(休養中) | 2022年1月27日 18:06

がくさん、コメントありがとうございます!
>再訪したいんですが遠くて中々
僕は千葉方面に遠征したいですよ~

eddie | 2022年1月27日 19:02