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「ラーメン並 ネギ増し 油少な目」@家系ラーメン 桂家の写真久々に訪問。
若いお弟子さんが入ってから、前みたいに
不定期に休むことはほとんどなくなったようだ。

いつものように並盛りに+αで頼む。
本格的に再開してお弟子さんが来てから
少し気になっていた事があった。
トッピングの量が減っているのである。
ほうれん草にしてもネギにしても、以前は
茶碗にすき間無く入れてくれていたのだが、
最近はスカスカにしか入れてくれない。
原材料高騰の影響は相当大きいのか?

味の方はいつもどおり濃厚な味だ。
ほとんどブレもなくとても美味しく頂きました。

旨い!

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