那須烏山で濃厚な豚骨醤油を堪能した後は、
那珂川のほとりでキャンプをし、焚き火を楽しみながら一夜を過ごしました。
朝はかなり冷え込んですっかり凍えてしまいましたが…

さて、せっかく栃木県北まで来ているので、そのまま南下し茂木町へ。
町の「ふるさと起業家支援補助金」を活用した誘致を受けて、
特級鶏蕎麦 龍介さんが新たに進出されたそうです。
店舗は町民センターの敷地に面した広々としたところにあります。

11時10分の到着で、開店待ち10名。
調理の関係もあってか先に食券を購入するようアナウンスが入り店内へ。
券売機には鶏白湯のラーメンに＋魚介のつけ麺、淡麗系に台湾まぜそばがラインナップ。
フランチャイズ店ということで、基本は本店のそれと共通かな？
ツイッターを拝見すると限定なども時折出されているようですね。
「海老純鶏蕎麦 1,000円」と…「チャーシュー丼 350円」を購入。
丼物は日替わりメニューに変更可、この日は「大夢丼（ひろむ丼）」なる代物でしたｗ
定刻５分前に早開けとなり、続々と入店。

店内は空き店舗をリノベーションしたようで、
黒地をベースとした内装は古めかしさが一切無くピカピカ。
結構お金を掛けたのかもしれません(笑)
厨房前に横並びのカウンター、それと大箱のボックス席が多数配置されています。
スタッフさんは男女6名ほど、細やかな声掛けが確りしてて新店特有の落ち着きのなさは皆無。
浅野店主は時折こちらに立つこともあるようですがこの日は不在でした。
着席から5分少々で配膳されました。

スープは濃厚な鶏白湯、ここ系列ではお馴染みですね。
「栃木しゃも」という地鶏を使われているそうで、トロリとしつつ上質な口当たり。
鶏の濃密な味わいは勿論充実してますが、本店で昔頂いたときよりふっくら感が出ているのは、
やはり使われている鶏の違いでしょうか？
その白湯に海老のペーストが加わることで、香味がガツンと食欲を引き立てます！
海老殻や身を砕いてオイルに浸しているのかな、程よいサクサク感がたまりませんね♪

麺は中細のストレートタイプ。
ほんのりパツッと硬めな仕上がりで、濃厚スープにも負けない力強さ。
鶏のまろみに海老の芳ばしさを纏いつつ、サクサク食べ進められますよ。
麺量は150gほどで標準的、丼物や餃子などあるので組み合わせると色々捗りそう。

具はチャーシュー2種・穂先メンマ・海老ペースト・青ネギ・刻み玉ネギ。
チャーシューは豚鶏の2種類、豚さんの方は厚みがあって中々食べ応えの良いワイルドさ。
鶏チャーはこの鶏白湯には間違いない組み合わせですね、海老のフンワリ香りを纏ってきます♪
穂先メンマのサクサク柔らかさと玉ネギのシャッキリ感のコントラストも上々。

大夢丼は、白飯に厚切りのバラチャーシューがドカンと2枚乗っかります。
マヨとペッパーがたっぷりかかり、これはジャンク感満載で食べ応えあるわぁ…。

サイドも存分に堪能し、完食です。
いやぁ、流石の濃厚な一杯で美味しかったですね！
茂木町にはラーメン屋が1軒もなく、町外へ車を走らせて食べに行かなければならなかったところ、
こちらが出店された途端、すぐに大人気となったようですね。
地域の皆さんに愛されるお店として、末永くやられて欲しいものです。
…ウチの近所にも来てくれないもんかなぁ(笑)

ご馳走様でした。