なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌つけ麺大盛り1100円」@麺 一直の写真1月27日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
いつものように早上がりできたので11時にオープンするこちらを開店前の10時50分外待ち1名に接続。
11時の定刻に開店し、味噌つけ麺大盛り1100円を券売機でポチり。
総勢4名でのオペレーションを眺めながら15分ほどで着丼です。

麺は綺麗なクリーム色したストレート太麺。
茹で時間も水しめ時間も長め。
みっしりと小麦が詰まった秀逸な麺は変わりありません。
いつもの直線の麺線ではなく少しとぐろを巻いた麺線。
最近の流行なのでしょうか?。
麺はテポから大ざるに移して、まめに長い時間長い箸でかき混ぜているので麺肌には適度なざらつきがあります。
大変な労力ですがこれも長年培ったものの賜物なのでしょう。
こちらは普通盛りでも300gなので大盛りだと450g?。

つけ汁はサラリとしていて粘度の低い味噌。
味噌は白味噌主体で、すでに唐辛子が少量入っています。
辛さはほとんど感じないので卓上の一味を追加。

具材は刻みネギ、ニラ、もやし、キャベツ、チャーシュー、ひき肉です。
チャーシューは端豚と平状の肩ロース。
端豚はちょっとしょっぱめ。
いつものようにひき肉は底の方からざくざくと出てきます。
具材も豊富なので食べても食べてもなかなか減らず、途中からは二郎系モードになってきました。

どうにか麺と具材は完食して卓上の昆布の割りスープを注いでフィニッシュ。
麺も具材もたっぷりなので、つけ麺で初めて途中遭難しそうになりました。
年には勝てないので次回はおとなしく普通盛りにしましょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんばんは!

オイラも先日、麺320gの油そばで遭難しかけました…
やっぱ、美味しく食べられるくらいの量がいいっすよね。

こんばんは~
こちらのお店好きでした!
麺の輝き…美味しそうです。
海老頭半分食べましたよ。

あひる会長 | 2022年2月2日 18:38

凄いボリュームですね。
こんなには食べられないなぁ😅

NORTH | 2022年2月2日 20:54

アレレ、いつもの柚子塩でなかったのですね!?

次回も、大盛り450gでお願い致します(笑)

味噌も気になります◎

虎ん黄色 | 2022年2月2日 21:05

続いてどうも~!

いつ見ても美しい麺面な一杯ですね~♪
こんな風に少し巻いて提供するのは小山の名店とかも、そうですよね。
やはり流行りなんでしょうか?
コチラはつけ汁側に具材も盛沢山なので麺量450gは流石のグル先輩もキツかったですか?

バスの運転手 | 2022年2月2日 21:14

こんばんはぁ~♪
こちらの麺は本当に美味しそうですね!
食べてみたいです。
Tさんが書く前に(笑)
①午前中くらいは仕事しましょう
②もう歳なんだから大盛は自粛しましょう

mocopapa | 2022年2月2日 21:31

こんばんは

具材も多くて味噌も美味しそうですね🤓

ここは麺が本当美味しくてまた再訪したいです✋

大盛りで!

シノさん | 2022年2月2日 21:36

麺量450gもあるのですか〜!村さんみたい!
最近J系食べたり、ボリュームすごいですね。
車が左側に傾きそうです!

虚無 Becky! | 2022年2月2日 21:55

こんばんは
麺線綺麗なこの麺はボリュームありそうですね
普通盛りに。。。
いやいやいや、まだまだいきましょう

キング | 2022年2月2日 22:08

こんばんは!

麺線がホントに綺麗ですよね☺️
ぜひ伺いたいお店です!!

ジャイアン | 2022年2月2日 22:08

どもです。
サラリとしたつけ汁、麺を入れるスペースがありませんよ(笑)
台湾混ぜそばでは湯切りした麺を痛めつけてるの見てますが😍

450gは私ももて余しそうです。
でも、こちらは麺が美味しいので、案外スルッと入るかも。
味噌つけ、面白そうですが、唐辛子が入ってるならスルーで。

RAMENOID | 2022年2月2日 23:31

おはようございます😃

モコさんに先越されました💦
450なんて私の3日分じゃないですか。
今度キングさんとOG対決して下さい。

としくん | 2022年2月3日 08:40

おはようございます。
こちらの麺はいつ見ても美しく美味しそうですね^^あまりつけ麺食べない季節ですが、味噌なら今すぐにでも食べたいです♪

poti | 2022年2月3日 08:42

こんにちは。
大盛450gトライとは流石ですね~
私は300gでも遭難必至です。

kamepi- | 2022年2月3日 09:57

こんにちわ~

いつ見ても、ソソられる麺線ですね~♪

具沢山のつけ汁にもテンションあがりますよ!

たく☆ | 2022年2月3日 14:14

こんにちは。

美味しそうですが、450は厳しいです。

今日の稲荷町の芝エビの洋風まぜ。
店内POPには麺200とありましたが、
実は250だそう。私はそれで腹パンNow笑

おゆ | 2022年2月3日 15:24

こんばんは.
私の大好きなやつです.
ちょっと前に1年ぶりくらいに食べたのですけど,麺は間違いなかったですが,
つけ汁が野菜もひき肉も少なくて,あぁ変わってしまったのかとがっくりきたんです.
このレビューを読んで,たっぷりなようなので安心しました.また食べに行ってみます.

Paul | 2022年2月5日 10:13

遅コメすみません。
見るからに大盛ですごいと思いましたが、やはり量は少し多かったようですね😅

りっきー | 2022年3月27日 11:33