2022年1月29日(土)
この日は59回目の献血に訪れるも、とある理由から献血できず。朝から難民状態に･･･。献血ルームから少し歩いたところにある、こちらのお店で開き待ちすることにします。

開店5分前に到着して先待ちなし。だけど開店と同時にお客さんがどっとやって来て、5分で満席になりました。

こちらのお店のメニューは中華そばの一択。そこにチャーシューや味玉を乗せるかどうか選ぶだけです。そんな中から、今回チョイスはチャーシュー中華そば850円。外待ちの間に注文を済ませていましたので、着席から間もなく着丼しました。

スープは円やかな豚の清湯。昔よく食っていた、千葉のご当地ラーメンを思い出します。そしてそこに魚介のアシスト。醤油は溜まりだそうで、まったりとしてるけど強めの醤油感。漆黒のスープです。

麺は柔らかめの中細ストレート。太さの割にムチっとした食感で、なかなかに好みの麺です。

肉は多分9枚乗ってました。厚みはそれほどないけど、しっかりとした噛み応えでアブラ感も十分。デフォの中華そば＋50円でこの肉感ですからね。ほとんどのお客さんがこれを注文する訳です。

スープは美味いけど、漆黒なので3割程度をお残し。カウンターに丼を返却します。席を立つと、4人いる店員さんがみんなでありがとうをくれます。気持ちいいですね。

良い一杯と、良い時間を頂きました。ご馳走様でした。