poti
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コメント
potiさん、こんにちは！
ネーミングからしてJ系とは思わなかったですが、レビューや写真を拝見してもなおさらです(+o+)
そして拘った食材も地産地消とは素晴らしいです♪
つちのこ | 2022年2月9日 12:18こんにちは
これだけオシャレでオリジナリティ
溢れる二郎系はなかなか見ませんね
こんな洋風なのは魅力たっぷり
チーズだけでなくバスサミコソースそしてトマト
イタリアーノ感じますね
キング | 2022年2月9日 12:34こんにちは。
う～ん、アルプスの少女の由来はいかに?ですね。
二郎系に詳しいpotiさんでもこれはオンリーワンでしょう。
glucose | 2022年2月9日 12:43potiさん、こんにちは。
これは正式名称憶えられないですね。
なんとオシャレな二郎系ですね。
味は想像するの難しいです。
何故か無性にハイジが観たくなりました！？
ひゃる | 2022年2月9日 13:04こんな二郎系なら喜んで頂きます😆
ついさっきニンニクをガッツリ効かせた味噌を食べてきました。
NORTH | 2022年2月9日 13:12まさに、世界名作ラーメン素晴らしいです◎
クララが歩いた並みに、ペーターもビックリです(ユキちゃんも)
potiさんの冊子絵、ネロとパトラッシュも召還の予感!
虎ん黄色 | 2022年2月9日 13:25因みに池畑慎之介さんはピーターです(笑)
虎ん黄色 | 2022年2月9日 13:27お疲れさまです
こんな二郎系も有るのですね。
東北の方は関東と違い人口密度が少ないのに個性あるラーメン&ネーミングが多い気がします。なぜにアルプスの少女(@_@;)
黄門チャマ | 2022年2月9日 14:00皆さんコメントありがとうございます。
店主さんからトッピングはアルプスに隣接するフランス、イタリア、ドイツ料理とお聞きしたので、あとは二郎系＝山というイメージでアルプスというタイトルにしたのかと♪
poti | 2022年2月9日 14:21どもです。
ナイスな限定ではありませんか👍
ジジイですが、こんな限定なら
食ってみたいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月9日 14:40クララが立った、クララが立った
こんにちは
メニュー名からもビジュアルからも二郎系とは思えませんね～
しかも高評価、これは食べてみたい、お土産通販やってくれないですかね(笑)
がく(休養中) | 2022年2月9日 14:48こんにちはです。
メニュー名からだと味の想像がつきません・・・
レビューを拝見して理解出来ましたが、美味しそうな一杯ですね～
甚平 | 2022年2月9日 15:18こんにちは^^
これは唯一無二の一杯ですね。
材料の組み合わせと味のバランスが素晴らしいようで
こういう二郎系ならいつでも食べたいですね。(*^^*)
mocopapa | 2022年2月9日 16:08こんばんは。
アルプスの少女と言うよりも
、、、がれ場のオジサン 笑笑
てる氏 投薬中 | 2022年2月9日 17:18こんにちは！
高ッ(笑)と、思いましたが・・
しっかりと手の込んだ感じで納得の価格ですね～
eddie | 2022年2月9日 19:38こんばんは。
なんと可憐な創作二郎でしょう。
でもやはりニンニクはガッツリ行きたいですよね。
シリーズ化されると面白そう。
としくん | 2022年2月9日 20:47こんばんは。
アルプスの少女が二郎系とはお釈迦さまでも気が付かないでしょうね～
こちらの限定は毎回凄いですね～
kamepi- | 2022年2月9日 20:48こんばんは！
またまた面白いネーミングで美味しいとは青森とは素晴らしいお店多いですね✨
こちらも限定は手が込んでますね👍
川崎のタッツー | 2022年2月9日 21:49こんばんは！
以前ご紹介いただいたコチラで、まさかJ系とは…
ヨーロッパ風情満載のJ系なのは、オシャレな店主さんならではなんでしょうね😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年2月9日 22:05洋風二郎とは斬新てすね。
かなりハマる一杯のようで。
ネーミングも効いてます。
RAMENOID | 2022年2月9日 22:14こんばんは！
可愛らしいネーミングですね☺️
お洒落な二郎系、お味がめっちゃ気になります😆‼️
ジャイアン | 2022年2月9日 22:47おはようございます。
なかなか二郎系には見えませんが…ここまで個性的なのは初めて見たかもです。
ここでしか食べられないんでしょうね～。食べてみたいです。
A.U | 2022年2月10日 07:36↑反響多数ですね。
津軽醤油になるほど。
稲荷屋レポに頂いたコメのですね。
正式名称の言われも面白い！
おゆ | 2022年2月10日 13:56こんばんわ～！
可愛いネーミングですが実際の一杯もとても美味しそうですね～♪
ちなみにコメント貰った「日高屋」サンですが自分も普段はもっぱら飲み専門！
でも、埼玉の店舗はアルコールの提供ないんですがお隣清瀬は東京なのであるんで重宝してますｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年2月10日 21:39こんにちわ。二郎系スタイルベースで女性でも楽しめるオシャレ感、かなりセンス良さそうですね。コレは人気出そうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年2月11日 07:53ご無沙汰してます。ニンニク、脂がない お洒落な一杯ですね。二郎系より こっち派です。
M | 2022年2月12日 08:12
正式名称「アルプスの少女 女性でもたのしめるトマトチーズすーぷのチリ小二郎 長谷川豚の背脂とビール煮添え バスサミコソース スイス風」。こんなお洒落な二郎系が他にあるでしょうか？
スープは二郎系といっても豚感とか乳化とかそういう話ではなく、チリエージョさんらしい完全洋風二郎。トマトの酸味とスープのコクが合わさった洋風スープは動物系の旨味もしっかりと出ており、各種具材が合わさることでより複雑な味わいになっていきます。チーズはもちろん、バスサミコソースの相性もバッチリですね。店主さんとのやり取りで聞いたところ、スープのベースは「長谷川豚と青森シャモロックの白湯」とのこと。そこにトマトソースと津軽醤油。地産地消にもこだわったオリジナリティ抜群の素晴らしい二郎系ですね。ニンニクはケッカソース（トマトのフレッシュソースのこと）に少し入ってるのみとのこと。ガッツリニンニク効かせたい人用の有料ニンニクトピがあるとさらにいいかもです。
麺は麺Labo寿どう製のもち小麦を使用した平打ちの特注の太麺。先日、煮干結社 弘前店さんでも食べた麺ですが、モッチリとしており、風味よく美味しい麺です。今回みたいに旨味強いスープと相性バッチリで、最後まで飽きずに楽しめます。
具は、長谷川豚の背脂＆ビール煮、野菜たち、粉チーズなど。長谷川豚の背脂はしつこさがまったくなく上品な背脂。ややサクッとした食感で豚の旨味十分。ビール煮は柔らかく煮込まれており、細かくできるので、麺と絡めていただくと最高。これパック詰めで販売してほしいです。野菜は二郎らしくモヤシ、キャベツを中心に、チリエージョらしいサツマイモの素揚げやラディッシュなど。固形物完食後、当然スープも完飲です。
いわゆる直系二郎のようなラーメンとは違いますが、こちららしいオリジナリティあるメニューに大満足。今回で二郎系は2回目とのことですが、次回にも期待です。どうもご馳走様でした。