定期訪問。
寒かったのでラーメンにしようと思い限定をみたらホタテラーメン(900円)だったのでポチり。
こちらは麺大盛か卵をランチサービス？で選べるので味玉でお願いしました。

着丼したラーメンは塩ラーメン。
あ、ホタテだからそうか？と醤油を舌が求めていたが仕切り直してスープを啜るとｱｯﾂ！でも寒い空の下では「ラーメンはこれだ❗」っと思える。
塩味強めで旨味も強め。熱さ故にホタテの味がうっすらとしか感じない。麺は中細麺。普通にしましたが結構入っております。

ホタテその物は普通に旨い。安いベビーホタテではなくしっかり肉厚で貝紐も歯応えあり良い感じ。

チャーシューは前回トロトロ軟骨チャーシューが激ウマだったが今回は通常。しっかり味染みたものです。

食べ進めるとスープの温度が下がっていき隠れてたホタテの旨味がドーッとやってきて強めな塩味と調和します。麺を食べきり味玉ガブリ！醤油強めな味付けでこれはスープの塩味とは異なり味玉食べながらスープをゴクゴクっと満足に完食。
ラーメン屋さんではないので美味ければ良いのですがスープの温度が違うと、こうも味が変わるのは難しいもんなんだなぁと感じたものの面白くも感じた。でも個人的には熱いラーメンが好き。