19:02頃 再訪。

冬期限定の冬味噌らーめんを求めコチラへ…
先客1名、後客なし。
カウンター席へ座り味噌があるか尋ねると…有るとのこと^^
ふたごの味玉も追加で口頭注文、後会計制です。
お冷と箸が高台に置かれ、男性2名体制での営業です。

注文後7分ほどで着丼です。
白髪ネギの上に載っているのは生姜かと思っていたら…柚子おろしなんですね〜^^;

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪動物魚介ベースのシッカリ出汁に江戸＆北海道のブレンド味噌が合わさった、甘めでトロっとした仕上がりのマッタリ濃コクな美味しい味噌スープで…スープ温度も適温でグイグイ蓮華が進んじゃいますね〜

浅草開化楼製の中太縮れ麺は茹で加減ジャストのムッチリプリッとした弾力ある歯応えで、味噌スープと挽き肉を纏ってきて美味しく啜れますね〜

チョイ厚カットの豚チャーはミッシリ柔らか仕様、大玉のふたごの味玉は黄身シットリネットリ状で、美味しい具材達でした。

途中で柚子をスープに混ぜ入れると爽やかなアクセントが加わり、コリコリなキクラゲに白髪ネギ・水菜・モヤシがシャキシャキで食感良く、箸と蓮華が順調に進んで気付けば丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲です。

接客も扉を出るまでキッチリ御見送りで好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪