動物系塩スープ
中太ちぢれ麺手揉み？
豚バラチャーシュー4、白ネギ、メンマ

喜多方ラーメンとのことで興味が。。。
先週からやってるが間に合わず、今週に入り醤油も提供とのことで、出遅れたがこちらの喜多方ってのもどうしても食べたくなり、まずは塩をと。。。
13時過ぎ頃店頭待ち3名に接続、思ったより混むね
しばらくして3名程出てきた後、お店の方が出て来て入店を促され、券売機で購入後そのまま店内へ、後客続々5～6名ほどかな
着席時券を渡す際塩でと口頭発注

ほどなく到着
キレイな澄んだ塩スープ、豚によるものなのか地方っぽい香りがいい感じ
エンミは感じるが強くない美味しい塩スープ、しっかり喜多方ラーメンの味！
中太な麺は手揉みのちぢれ麺かな？、ズルズルモチっとこれは旨いね、好み(^^♪
バラチャーシューもしっかり作られ柔らかさと味もバッチリ
メンマも多めの白ネギもいい感じでトータルでも地方感は感じるねw

喜多方の某店に寄せたとあるが坂内さんだろうね
流石渡なべさんって感じかも。。。
醤油も食べてみたいが間に合うかな？