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「味玉醤油らーめん/半熟煮玉子」@らーめん 一葉の写真味玉醤油らーめん 968円
半熟煮玉子110円


「半熟煮玉子の元祖ちばき屋直伝」のうわさを聞き、行って参りました
和食の技法だとか


たまご好きYouTuberニカタツさんのマネをいつかしてみたいなーと思っていたので、うってつけです


期待を裏切らないビジュアルと食感


節系醤油
コシのある中太麺
密度が高くむっちり硬め


中心まで味の染みたチャーシューは豚の旨味ぎっちりでおいしかったです
この辺だとかんなさんに近いような


ロング穂先メンマは茶色で味付き


和食屋のような綺麗な店構え
店名入りの箸袋
清潔感のある店員さんたちの表情
料理に誇りを持っている様子がかっこいいです


昼営業のラストオーダーが15時で助かりました
客は私だけ
ささっと食べて後にします

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