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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北東、新宿ゴールデン街８番街「Ｄｉｎｅｒ５ＧＡＬＬＯＮＳ」の１階にある。・店の外観：白い看板・暖簾、赤い提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１２席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：塩（７７０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、小さめのノリ（１枚）、糸トウガラシ、柚子片、白髪ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、くすんだ白色、軽い縮れ、コシのあるツルツルシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで、しっかり旨味が出ていてキレもあり旨い。油に適度な重みがあり私好み。・その他 ：堪能した。
ひぐま
Lv84VW
翔太郎
jamira
kamepi-
スプーナー®
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北東、新宿ゴールデン街８番街「Ｄｉｎｅｒ５ＧＡＬＬＯＮＳ」の１階にある。
・店の外観：白い看板・暖簾、赤い提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１２席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩（７７０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、小さめのノリ（１枚）、糸トウガラシ、柚子片、白髪ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、くすんだ白色、軽い縮れ、コシのあるツルツルシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで、しっかり旨味が出ていてキレもあり旨い。油に適度な重みがあり私好み。
・その他 ：
堪能した。